Материалы по запросу: ассортимент мясных субпродуктов

Выберите один ответ: 1-1,5 см 0,5-0,7 см 2-2,5 см 0,3-0,5 см Для приготовления студня используют субпродукты (ноги, уши, головы, губы) Выберите один ответ: так как они содержат большое количество мышечных

товароведения. Классификация и кодирование продовольственных товаров. Формирование и управление ассортиментом в ресторанном и гостиничном бизнесе Тема 2. Пищевая ценность продовольственных товаров Тема 3

товароведения. Классификация и кодирование продовольственных товаров. Формирование и управление ассортиментом в ресторанном и гостиничном бизнесе Тема 2. Пищевая ценность продовольственных товаров Тема 3

знак, наносимый на товар или его упаковку указание на способ утилизации продукции Обновление ассортимента – это Выберите один ответ: количество видов, разновидностей, наименований товаров однородных и

Технология вареных колбас с использованием субпродуктов

закуски из мяса, птицы, субпродуктов

предприятие, составляет Базовыми потребностями в теории А. Маслоу являются Безопасность бывает В ассортимент блюд для детей не рекомендуется включать В каком году был впервые использован чайный пакетик? В

Технология вареных колбас с использованием субпродуктов

ремонтопригодность и ресурс долговечность, безотказность, сохраняемость и моральное старение Новизна ассортимента характеризуется количеством … в общем перечне и степенью обновления Определяющие показатели

сроки хранения устанавливают Гидротермическую обработку зерна проводят с целью Глубина товарного ассортимента – это Гречневый продел – это Группа искусственных (синтетических) пряностей, вырабатываемых для

мяса, производстве мясных и рыбных продуктов с целью … • улучшения вкуса • улучшения запаха • повышения стойкости при хранении • повышения стойкости окраски 32. Новизна ассортимента характеризуется количеством

микробиологические процессы, впитывание жидкой фракции пищевого продукта в упаковку 3. Новизна ассортимента характеризуется количеством … в общем перечне и степенью обновления *новых товаров, торговых