Экспертиза ликеро-водочных изделий

Мировой рынок алкогольной продукции, вполне естественно, находится в постоянном движении, не прекращается рокировка сил. Ведущие компании в борьбе за объекты сбыта выходят на новые позиционные "маневры", идут на слияние или раздел, заключают деловые сделки. Одни виды напитков лидируют по степени популярности и объёмам продаж, другие оттеснены в ряды аутсайдеров, принося убытки их производителям. Словом, жизнь идет своим чередом.

Введение. 3

1. Ликеро-водочные изделия: понятие, общая характеристика и классификация для целей экспертизы.. 4

2. Тенденции и перспективы развития ликеро-водочного производства. 10

3. Анализ торговой практики – «донецкий эксперимент»: борьба против подделок или против потребителей?. 13

4. Слабоалкогольные напитки – шесть лет продвижения на российском рынке 17

Заключение. 22

Список использованной литературы  25

1.     Кругляков Г. Н. Товароведение продовольственных товаров / Учебник /

Издательский центр "Март" 1999г. / 448 с.

2.     Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебник. ПрофОбрИздат 2001г. / 472 с.

3.     Товароведение продовольственных товаров. Конспект лекций. Серия "В помощь студенту"/Издательство Приор 2000г. / 142 с.

4.     Мухин В. С. Слабоалкогольные напитки на рынке: шесть лет //Напитки+, 2001г. №10. С. 14-23.

5.     Севастьянова Л. П. Донецкий эксперимент // Напитки+, 2000 г. № 4, С. 47-61.