Расчет технико–экономических показателей деятельности предприятия по производству батона “Студенческий“ производительностью 10 т. в сутки

Предмет: Экономика организации (предприятия).

Сделана в январе 2018 года .

Цель курсовой работы – определение эффективности производства батона «Студенческий» производительностью 10 т. в сутки.

В работе необходимо решить ряд задач:

- провести расчет плана производства и реализации продукции;

- произвести расчет материально–технического обеспечения производства;

- произвести расчет численности персонала и оплаты труда;

- произвести расчет себестоимости продукции и ее цены;

- произвести расчет валовой прибыли от реализации продукции;

- произвести расчет уровня рентабельности продукции.

Объектом исследования является действующее предприятие по производству пищевой продукции, а предметом – планирование эффективности производства батона «Студенческий» производительностью 10 т. в сутки.

В работе будут применены способы исследования, такие как оценка информации, сравнение, исследование данных, расчет статистических и экономических величин, графический метод.

Теоретической основой для написания курсовой работы являются учебная литература, публикации в периодической печати.

Практическая значимость курсовой работы состоит в оценке эффективности производства нового вида продукции.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не предъявлял.

Оригинальность работы по Antiplagiat.ru на 03.02.2021 г. составила 53%.

Свои готовые работы, я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

1 План производства 5

1.1 Расчет плана производства и реализации продукции 5

1.2 Расчет материально–технического обеспечения 9

1.3 Расчет численности и оплаты труда 10

1.3 Расчет себестоимости продукции, ее цены 14

1.5 Расчет валовой прибыли и реализации продукции 16

1.6 Расчет уровня рентабельности продукции 18

Заключение 20

Список использованной литературы 22

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 г. № 14–ФЗ (ред. от 29.07.2017) [Электрон. ресурс] // Консультант Плюс. – URL: http://www.consultant.ru/online, свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 09.12.17).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 31 июля 1998 года № 146–ФЗ (ред. от 18.07.2017) [Электрон. ресурс] // Консультант Плюс. – URL: http://www.consultant.ru/online, свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 09.12.17).

3. Анализ финансово–хозяйственной деятельности: учебник / Л.Н. Чечевицына, К.В. Чечевицын. – Ростов–на–Дону: Феникс, 2013. – 368 с.

4. Артеменко, В.Г. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / В.Г. Артеменко, В.В. Остапова– М.: Омега–Л, 2012. – 436 с.

5. Барнгольц, С.Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйственного субъекта / С.Б. Барнгольц. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 239с.

6. Барышникова, Н.А. Экономика организации: Учебное пособие для СПО / Н.А. Барышникова, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 191 c.

7. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. – М.: Дашков и К, 2015. – 372 c.

8. Барышникова, Н.С. Финансы организаций (предприятий): Учебное пособие / Под ред. Н.С. Барышникова. – СПб.: Просп. Науки, 2012. – 320 c.

9. Безрукова, Т.Л. Анализ финансово–хозяйственной деятельности организации / Т. Л. Безрукова, А. Н. Борисов, И. И. Шанин // Общество: политика, экономика, право. – 2013. – № 1. – С. 44–49.

10. Вартанов, А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология: Учеб. пособие / А. С. Вартанов. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 326 с.

11. Вагазова, Г.Р. Сущность финансовых результатов деятельности предприятия / Г.Р. Вагазова // Молодой ученый. – 2015. – №11.3. – С. 13–15.

12. Быкадоров, В.Л. Финансово – экономическое состояние предприятия / В. Л. Быкадоров, П. Д. Алексеев: практ. пособие. Москва: ПРИОР. – 2013. – 96 с.

13. Гаджиев, М.М. Механизм управления эконмической эффективностью деятельности организации / М.М. Гаджиева // Управление экономическими системами: электроннный научный журнал. – 2014. – №4 (64) [Электрон. ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/mehanizm–upravleniya–ekonomicheskoy–effektivnostyu–deyatelnosti–organizatsiy. – (Дата обращения 09.12.17).

14. Голиков, Д.В. Система управления рисками на предприятиях промышленной промышленности с регионе/ Д.В. Голиков// Сборник статей по материалам XXIII ежегодной международной научно–практической конференции. – 2016. – С. 16–19.

15. Донцова, Л.В. Внедрение эффективных технологий управления для улучшения финансового состояния предприятия / Л.В. Донцова, Н. А. Никифорова // Актуальные вопросы развития современного общества. – 2014. – № 5. – С. 40–48.

16. Деркачёв, П.С. Маркетинговая деятельность предприятия как объект системного анализа / П.С. Деркачев// Экономинфо, 2013. – № 19. – С. 90–92.

17. Екимова, К.В. Финансы организаций (предприятий): Учебник / Под ред. К.В. Екимова, Т.В. Шубина. – М.: НИЦ ИНФРА–М, 2013. – 375 c.

18. Ильин, С.Ю. Анализ деловой активности и рентабельности деятельности предприятия/ С.Ю. Ильин//Часопис економiчних реформ. – 2014. – № 4. – С. 49–55.

19. Коробова, Я.А. Бухгалтерская отчетность и ее роль в анализе деятельности организации / Я.А. Коробова, М.С. Яковенко, // Молодой ученый. – 2015. – №11.3. – С. 40–42.

20. Клочкова, Е.Н. Экономика организации: Учебник для СПО / Е.Н. Клочкова, В.И. Кузнецов, Т.Е. Платонова. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 447 c.

21. Коршунов, В.В. Экономика организации (предприятия): Учебник и практикум для прикладного бакалавриата / В.В. Коршунов. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 407 c.

22. Мокий, М.С. Экономика организации: Учебник и практикум. / М.С. Мокий. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 334 c.

23. Параскан, К.Н. Рентабельность предприятия и ее значение в современной экономической практике / К.Н. Параскан // Тотальные аспекты инновайионных технологий. – 2014. – С. 88–91.

24. Поздеев, В.Л. Оценка непрерывности деятельности предприятия в анализе хозяйственной деятельности/ В.Л. Поздеев// Аудиторские ведомости, 2012. – № 1–2. – С. 22–28.

25. Сибиряткина, И.В. Коммерческая деятельность торгового предприятия как объект финансового анализа / И.В. Сибиряткина // Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика. – 2016. – Т. 4. – № 6 (26). – С. 194–198.

26. Сабитова, Г.М. Финансовое состояние предприятия как важнейшая характеристика его деятельности / Г.М. Сабитова // Молодой ученый. – 2016. – №18. – С. 281–284.

27. Солиева, П.А. Построение программы управления рисками на предприятии на основе «Линии обороны»/ П.А. Солиева// Экономические аспекты развития российской индустрии в условиях глобализации Материалы Международной научно–практической конференции кафедры «Экономика и организация производства». – 2015. – С. 78–81.

28. Сергеев, И.В. экономика организации (предприятия): Учебник и практикум для прикладного бакалавриата / И.В. Сергеев, И.И. Веретенникова. – Люберцы: Юрайт, 2015. – 511 c.

29. Садчикова, Д.Н. Проблемы экономического анализа на предприятиях / Д.Н. Садчикова // Молодой ученый. – 2017. – №2. – С. 494–496.

30. Трушкина, А.В. Бухгалтерская (финансовая) отчетность как информационная база финансового анализа / А.В. Трушкина // Молодой ученый. – 2016. – №13. – С. 527–529.