Расчетное задание суточного рациона военнослужащего

Предмет: Физиология питания.

Сделана в январе 2018 года .

Цель контрольной работы - рассчитать суточный рацион военнослужащего.

Задачи:

-      разработать суточный рацион в соответствии с принципами рационального питания;

-      рассчитать пищевую ценность суточного рациона      ;

-      рассчитать биологическую ценность суточного рациона     ;

-      разработать систему питания.

Объектом исследования – питание военнослужащих.

Предмет исследования – суточный рацион.

Теоретической основой исследования послужили теоретические и практические разработки Бучацкой И.Н., Рудометкина Г.Н., Ланда, Б.Х.  и др.

Методы исследования: анализ, синтез, сопоставление, реферирование.

Работа была успешно защищена - претензии от заказчика не было.

 Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 03.02.2021 г. составила 40%.

Свои готовые работы, я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

1 Разработка суточного рациона в соответствии с принципами рационального питания и его анализ 5

1.1 Расчет пищевой ценности суточного рациона 5

1.2 Расчет биологической ценности суточного рациона 13

2 Разработка системы питания 17

Заключение 22

Библиографический список 23

1. Бучацкая, И.Н. Практикум по дисциплине «Система гигиенического обеспечения подготовки спортсменов» из цикла общепрофессиональных дисциплин национально-регионального компонента / И.Н. Бучацкая, Г.Н. Рудометкина. – Великие Луки, 2015. – 168 с. 

2. Ланда, Б.Х. Методика комплексной оценки физического развития и физической подготовленности / Б.Х. Ланда. – М.: Советский спорт, 2013. – 348 с. 

3. Ляпин, В.А. Гигиеническая оценка питания: учебное пособие / В.А. Ляпин, Т.Н. Соломка, Е.В. Коваленко. – Омск: СибГУФК, 2012. – 136 с. 

4. Пищевая химия / Нечаев А.В., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Под ред. А.П. Нечаева. Издание 2-е, перераб. и испр. - СПб.: ГИОРД, 2013.- 640 с.

5. Расчет суточного энергетического баланса питания [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению контрольной работы / сост.: С.Е. Бебинов, О.Н. Кривощекова. ‒ Электрон. дан. ‒ Омск: СибАДИ, 2016. ‒ Режим доступа: http://bek.sibadi.org/fulltext/esd96.pdf, свободный после авторизации. 

6. Терминология, определения терминов и диагностические критерии в эндоскопии пищеварительного тракта – 3-е изд., перераб. и доп./Ред. З. Маржатка, Б.К. Поддубный, Е.Д. Федоров. – Международное медицинское издательство Normed Verlag, 2014.

7. Яшин Я.И. Анализ пищевых продуктов и напитков. М, 2016.