Задание 1. Маркетинг в общественном питании

Задание к теме 2. Тема 2. Маркетинговая среда и маркетинговые исследования как источник новой информации о трендах рынка общественного питания.

В демо-файлах представлен скрин с результатами

Задания к теме 2 Маркетинговая среда и маркетинговые исследования

как источник новой информации о трендах рынка общественного

питания.

Задание 1 На основе анализа периодической печати определите основные

факторы макросреды предприятий общественного питания в России и

сибирском регионе.

Задание 2 Выделите основные четыре типа конкурентов в сибирском

регионе на рынке разных форматов предприятий общественного питания.

Задание 3 Компания, которая занимается производством, продажами и

продвижением шоколадных изделий в форме мультипликационных героев

решило провести исследования для определения степени лояльности

потребителей к своим товарам. Целевая аудитория – дети и их родители.

Каким образом организовать исследования, чтобы получить обратную

связь от потребителей?