Курсовая работа по теме Клетчатка и её роль в кормлении собак
Введение
Биологически собака относится к хищникам. Также как ее предок волк, собака предпочитает такую же мясную диету. Волки съедают значительную часть кожи с шерстью и кишечник с его содержимым, включая желудок большую часть толстой кишки, оставляя только крупные кости. Поедая внутренности травоядных, волк получает все жизненно необходимые ему белки, жиры, минералы, витамины, энзимы и клетчатку для стимуляции перистальтики. Все эти особенности присущи и собакам.
Клетчатка - трудноусвояемый углевод. Она плохо переваривается и не может служить источником энергии, она играет первостепенную роль в формировании каловых масс, стимулирует перистальтику кишечника, регулирует его моторную функцию. Недостаток клетчатки приводит к дискинезии кишечника. Рацион должен содержать достаточное количество клетчатки, особенно для старых собак. При воспалительных заболеваниях кишечника и ускорении кишечной перистальтики (частое выделение кала, особенно жидкого) поступление клетчатки следует ограничить. Клетчатка оказывает нормализующее действие на моторную деятельность желчевыводящих путей, стимулирует процессы выделения желчи, препятствует развитию застойных явлений, способствует выведению из организма холестерина.
