Производственная практика в качестве помощника управляющего проходилась мною в сети магазинов разливного пива «Пивнофф» в г. Ростов-на-Дону, открытых ИП Кравченко Д.С. по франшизе. Период практики - с ………по …………. 2018 г.
Целью производственной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, практических умений и навыков, приобретенных в процессе освоения основной образовательной программы по направлению подготовки «Менеджмент»; приобретения практических навыков в области управления предпринимательской деятельностью.
Для достижения целей производственной практики необходимо выполнение следующих задач:
- ознакомиться с деятельностью предприятия, отраслевой спецификой, ассортиментом оказываемых услуг;
- дать оценку экономическому состоянию предприятия;
- выполнить анализ внутренней и внешней среды предприятия;
- исследовать систему управления предприятия.
Объектом производственной практики является сеть магазинов «Пивнофф», открытых в г. Ростове-на-Дону ИП Кравченко Д.С. по франшизе ООО «Пивнофф».
ВВЕДЕНИЕ. 3
Раздел 1. Общая характеристика организации. 4
Раздел 2. Исследование системы управления организацией. 15
Раздел 3. Организационное поведение работников. 20
Заключение. 32
Список использованных источников 34