ЭКЗАМЕН ПО МОДУЛЮ ФЭК.РФ ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»

ЭКЗАМЕН ПО МОДУЛЮ ФЭК.РФ ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»

Работа оценена на "5".

Часть заданий:

ЗАДАНИЕ 1 Вы работаете товароведом на складе, поэтому Вам необходимо контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость. ДАНО: На складе ПАО «Весна» хранилась мука 6 месяцев и 10 суток. При месячном сроке хранения норма естественной убыли муки установлена в размере 0,01 %. ЗАДАНИЕ: Рассчитайте норму естественной убыли муки за 6 месяцев и 10 суток.

ЗАДАНИЕ 2 Вы работаете менеджером в ПАО «Весна» В ваши обязанности входит участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации и проводить расчет ассортимента по показателям. Вам необходимо определить широту ассортимента купальных костюмов, если известно, что весь товар купальников в наличии составляет 86 наименований, а по каталогу должно быть 89.

ЗАДАНИЕ 3 Вы работаете товароведом, вам необходимо оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями. Расшифруйте маркировку предупредительных знаков, представленных на рисунке 1

ЗАДАНИЕ 4 Вы работаете менеджером. Вам необходимо классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество при приемке. Дано. При приемке товара на склад Вам необходимо сделать расшифровку маркировки товара, представленную на рисунке 2. 

ЗАДАНИЕ 5 Вы работаете товароведом. Вам необходимо рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию. ДАНО: Магазином 2-ой группы реализовано печенье. Остаток товара по описи на 1.05. составил 50 кг, поступило печенья 520 кг, остаток на конец периода – 25 кг. Недостача печенья составила 5 кг. ЗАДАНИЕ: Определить размер естественной убыли при реализации печенья магазином 2-ой группы. 

ЗАДАНИЕ 6 Вы работаете товароведом, необходимо производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные. Определить массу нетто всего товара по данным таблицы 1.

ЗАДАНИЕ 7 Вы работаете товароведом. Вам необходимо при приемке товаров на склад диагностировать дефекты, определять градации качества и определять номенклатуру показателей качества товаров. ДАНО: В магазин поступила партия охлажденной говядины, имеющее ветеринарное клеймо пищевой краской овальной формы, сертификат, ветеринарное свидетельство, карантинное свидетельство и товарно-транспортную накладную.

ЗАДАНИЕ 8 Вы работаете товароведом на предприятии. Вам необходимо проверять соблюдать требования к оформлению сопроводительных документов, принимать, сортировать и самостоятельно составлять требуемую документацию. ЗАДАНИЕ: Оформить первый раздел товарно-транспортной накладной (Приложение 1) по представленным данным. Недостающие данные и реквизиты указываются условно.

ЗАДАНИЕ 9 Вы работаете товароведом. Вам необходимо обеспечивать соблюдение санитарноэпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.

ЗАДАНИЕ 10 Вы работаете менеджером. Вам необходимо работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.