Организация и экономика ветеринарного дела на примере ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»»
Актуальность. Повышение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов является одной из социально-экономических задач, решение которой зависит от квалифицированного использования достижений научно-технического прогресса в сельскохозяйственной и перерабатывающих отраслях и научно обоснованных подходов к системе производства, хранения, контроля и реализации сырья и продукции животного и растительного происхождения. Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом. Она исследует формы проявления и особенности механизма действия общих экономических законов в конкретных условиях производства и потребления ветеринарных услуг. Ветеринарное законодательство, являясь совокупностью юридических норм, охватывающих своим действием область профессионального труда ветеринарных специалистов и других лиц, связанных с животноводством, переработкой, реализацией, транспортировкой продукции животного происхождения, включает в себя
В последние годы на рынки России поступает сельскохозяйственная продукция как от отечественных производителей, так и из многих зарубежных стран. Качество и безопасность её должны отвечать нашим национальным традициям, требованиям нормативных ветеринарных документов и СанПиН 2.3.2.1078-01. Постоянно совершенствуемые технологии переработки различного сельскохозяйственного сырья и расширение ассортимента реализуемых на рынках продовольственных товаров обуславливает усиление ведомственного и государственного контроля на всех этапах оборота подконтрольных ветслужбе продуктов. Дисциплина «Организация ветеринарного дела» изучает порядок ветеринарного обслуживания животноводства в соответствии с положениями ветеринарного законодательства; формы и методы работы ветеринарных учреждений и специалистов; взаимоотношения ветеринарных специалистов с гражданами в процессе ветеринарного обслуживания; особенности ветеринарного обслуживания сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности; нормирование, организацию и оплату труда ветеринарных работников государственной ветеринарии, организацию государственного ветеринарного надзора в животноводстве, на транспорте, в перерабатывающей промышленности, на продовольственных рынках, государственных границах, организацию ветеринарно-санитарных мероприятий на всех предприятиях и организациях, связанных с животными и продукцией животного происхождения.
Цель исследования: изучить организацию и экономику ветеринарного дела на примере ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»»
Объект исследования: организацию и экономику ветеринарного дела.
Предмет исследования: организацию и экономику ветеринарного дела животноводческого комплекса ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство».
Задачи:
1. Описать характеристику ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»;
2. Изучить ветеринарно–санитарного состояния ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»;
3. Рассмотреть особенности ветеринарного обслуживания;
4. Описать планирование мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных.
5. Провести расчет экономической эффективности ветеринарных мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных.
1 Общая характеристика ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство» 5
2 Характеристика ветеринарно–санитарного состояния ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство». 13
3 Характеристика ветеринарного обслуживания. 23
4 Планирование мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных. 31
5 Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных. 38
1. Агольцов, В.А. Организация ветеринарного дела и экономика ветеринарных мероприятий [Текст] / В.А. Агольцов, А.В. Красников. – Саратов, 2010. – 299 с.
2. Алемайкин, И.Д. Справочник по планированию в животноводстве и ветеринарии [Текст] / И.Д. Алеймакин, В.Т. Громов, А.А. Никитенко. – Санкт-Петербург: Лань, 2011.
3. Белкин, Б.Л. История ветеринарии Орловской области [Текст] / Б.Л. Белкин. – Орел: ОрелГАУ, 2006.
4. Дмитриев, А.Ф. Организация ветеринарной службы и противоэпизоотических мероприятий [Текст] / А.Ф. Дмитриев, В.М. Сахно, В.В. Соловьев, А.Н. Кононов. – Ставрополь: «Агрус», 2008. – 488 с.
5. Красников, А.В. Организация ветеринарного дела: краткий курс лекций для студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария» [Текст] / Сост.: А.В. Красников // ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2016. – 95 с.
6. Минеева, Т.И. История ветеринарии [Текст] / Т.И. Минеева ‑ Санкт-Петербург: Лань, 2011. – 384 с.
7. Никитин И.Н. Организация и экономика ветеринарного дела дела [Электронный ресурс] / И.Н. Никитин. ‑ Санкт-Петербург: Лань, 2014. – 368 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=44760
8. Никитин, И.Н. Организация государственного ветеринарного надзора [Текст] / И.Н. Никитин. – М.: КолосС, 2010.
9. Никитин, И. Н. Организация ветеринарного дела: учеб. пособие для студ. вузов по спец. 111801 «Ветеринария»; доп. УМО [Текст] / И. Н. Никитин. - 4-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Лань, 2013. - 288 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).
10. Никитин, И.Н. Ветеринарное предпринимательство [Текст] / И.Н. Никитин, Н.М. Василевский. – М.: Колос, 2011. – 263 с.
11. Никитин, И.Н. Организация ветеринарного дела [Электронный ресурс] / И.Н. Никитин. ‑ Санкт-Петербург: Лань, 2013. – 288 с. ‑ Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=5847
12. Никитин, И.Н. Организация и экономика ветеринарного дела [Текст] / И.Н. Никитин, В.А. Апалькин. ‑ М.: «КолосС», 2006. – 367 с.
13. Никитин, И.Н. Практикум по организации ветеринарного дела и предпринимательству [Текст] / И.Н. Никитин. – М.: «КолосС», 2007. – 311 с.
14. Рекомендации по профилактике и мерам борьбы с африканской чумой свиней, утверждены начальником Управления ветеринарии Орловской области А.Н. Митасовым [Текст] / В.Н Масалов., Н.В. Сахно, Е.Н. Скребнева, Б.Л. Белкин, С.А. Скребнев, В.В. Сазонова, В.А. Сиротин. – Орел:ОрелГАУ, 2015. -61 с.
15. Ходанович, Б.В Проектирование и строительство животноводческих объектов [Текст] / Б.В. Ходанович ‑ Санкт-Петербург: Лань, 2012. – 288 с.
