Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в гостинице

Период изготовления: май 2023 года.

Цель работы: изучение прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*».

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить нижеприведенные задачи:

1)               Рассмотреть и изучить теоретические основы использования гостиничных систем бронирования;

2)               Раскрыть суть технологических особенностей систем бронирования гостиничной индустрии в РФ;

3)               Проанализировать проблемы прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*»;

4)               Разработать рекомендации по совершенствованию прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*».

Теоретико-методологическую основу исследования составили работы современных ученых, аналитиков и исследователей-практиков, занимающихся анализом функционирования информационно-коммуникационных технологий в индустрии гостиничного бизнеса, а именно: Н.В. Фаустовой, Н.Г. Можаевой, С.С. Скобкина, П.Г. Никольской и многих других.

Методы исследования: анализ литературных источников, статистический анализ.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1. Теоритические основы использования систем бронировнаия в индустрии гостеприимства 5

1.1 Понятие систем бронирования в гостинице 5

1.2 Технологические особенности систем бронирования в гостиничной индустрии 11

Глава 2. Анализ прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*» 18

2.1 Общая характеристика отеля «Мандарин 4*» 18

2.2 Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*» 23

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*» 28

3.1 Основные предложения по улучшению прямых и непрямых каналов бронирования 28

3.2 Эффективность предложенных мероприятий 30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 34

1) Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (ред. от 02.07.2021) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022)

2) ГОСТ Р 50646-2012. (01.01.2023) Национальный стандарт Российской Федерации «Услуги населению». Термины и определения.

3) Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.

4) Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.

5) Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.

6) Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности: учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва: РИОР: ИНФРА-М, 2020. – 299 с.

7) Гостиничное дело: словарь / Н.С. Морозова, М.А. Морозов, Т.И. Зворыкина [и др.]; под ред. д-ра экон. наук, проф. Н.С. Морозовой. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 247 с.

8) Гостиничный менеджмент: учебное пособие / Н.В. Дмитриева, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Р.Н. Ушаков; под ред. Н.А. Зайцевой. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 352 с.

9) Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия: учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.

10) Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис: учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 242 с.

11) Николенко, П. Г. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса: администрирование отеля: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 451 с.

12) Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.

13) Никольская, Е. Ю. Управление качеством гостиничных услуг / Е. Ю. Никольская. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2021. – 198 с.

14) Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебник для вузов / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 197 с.

15) Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 297 с.

16) Ушаков, Р. Н. Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности: учебное пособие / Р.Н. Ушаков, Н.Л. Авилова. – Москва: ИНФРА-М, 2021. – 136 с.

17) Фаустова, Н. В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах: учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 188 с.

18) Шанаурина, Ю. В. Нормативно-правовое регулирование в гостиничном сервисе: учебное пособие / Ю. В. Шанаурина. – 2-е изд., стер. – Москва: ФЛИНTA, 2020. — 254 с.

19) Интернет источник с дополнительной информацией- [Режим доступа] https://tourlib.net/statti_otdyh/gds.htm

20) Сайт гостиницы «Мандарин 4*»-[Режим доступа] https://hotelmandarin.ru/