В НАЛИЧИИ ВСЕ ТЕСТЫ, ИТОГОВЫЕ ТЕСТИРОВАНИЯ, КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАДАНИЯ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРАКТИЧЕСКИЕ. ВСЕ ФАКУЛЬТЕТЫ НСПК. СДАЮ КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ НСПК НА ОТЛИЧНО.
Вопросы теста:
- В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей:
- В ежедневном меню, которое вывешивается в группе для родителей, указывается (Отметьте несколько вариантов правильных ответов):
- В каждом дошкольном учреждении разрабатывается примерное 10-дневное или 2-недельное меню на основе (Отметьте несколько вариантов правильных ответов):
- Горячие блюда (супы, соусы, горячие напитки, вторые блюда и гарниры) при раздаче должны иметь температуру
- К простым углеводам относится:
- Какие блюда запрещено готовить в дошкольном учреждении?
- Какие витамины относятся к жирорастворимым витаминам (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- Какие пищевые вещества должны входить в пищевой рацион детей в достаточном количестве?
- Какие щадящие технологии при приготовлении блюд для детей должны применяться (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- Какое время может храниться кипяченая питьевая вода для детей (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- Какой витамин сильнее всего разрушается при тепловой обработке?
- Какой макроэлемент является главным строительным материалом костной ткани у детей?
- Какой микроэлемент входит в состав гормонов щитовидной железы, которые определяют развитие ребенка, включая умственное развитие, отвечают за обмен веществ, регулируют действие центральной и периферической нервных систем?
- Какой процент от суточного рациона должен составлять обед при 4-х разовом режиме питания?
- Какую роль для организма ребенка имеют белки?
- Какую роль играют минеральные вещества для детского организма?
- Мероприятия по профилактике пищевых отравлений в детских коллективах включают:
- Назовите водорастворимые витамины (Отметьте несколько вариантов правильных ответов):
- Назовите основные принципы рационального питания:
- Назовите пищевые продукты, являющиеся основными источниками аскорбиновой кислоты:
- Неодинаковое повышение расхода энергии под влиянием различных компонентов пищи - белков, жиров, углеводов – это
- Отсутствие в пище возбудителей инфекционных или паразитарных болезней, содержание токсинов микробного и немикробного происхождения в концентрациях, не превышающих гигиенические регламенты, – это
- Полное отсутствие в течение длительного времени какого-либо витамина может привести к развитию болезненного состояния, называемого
- При недостатке железа в питании детей (Отметьте несколько вариантов правильных ответов):
- Рациональное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией является необходимым условием
- Режим питания включает в себя:
- Сколько раз должны принимать пищу дети с 12-часовым пребыванием в дошкольном учреждении?
- Что должен включать в себя обед для детей (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- Оптимальный режим питания обеспечивают (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- Энергия, расходуемая на поддержание основных жизненных функций: дыхания, работы сердца, почек и других органов в состоянии покоя – это
Ответы в файле. Чтобы посмотреть правильные ответы, скачайте файл.
Сделано на "Отлично"!