Гурбан Гурбанов родился в 1965 году и является гражданином Азербайджана. До 1991 года он жил и работал в Азербайджане (в качестве рабочего железной дороги), а в 1991 году переехал в Москву, где проживает до сих пор на основании разрешения на временное проживание (зарабатывает ремонтами). Гурбанов зарегистрирован по месту жительства в г. Москве.
С 1999 года Гурбанов состоит в фактическом браке с Екатериной Смирновой, гражданкой Российской Федерации 1970 года рождения. У них трое детей (2005, 2011 и 2014 года рождения в г. Москве), которых родители воспитывают совместно. В 2005 году семья стала жить в квартире на Первомайской улице, принадлежавшей родителям Смирновой (к тому времени они скончались).
В 2019 году Гурбанова признали виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного частью 3 статьи 18.8 «Нарушение иностранным гражданином или лицом без гражданства правил въезда в Российскую Федерацию либо режима пребывания (проживания) в Российской Федерации» КоАП России. Гурбанову назначили штраф 5000 рублей. Административное выдворение к Гурбанову применять не стали, поскольку суд посчитал, что Гурбанов имеет семью. Но на судебном заседании судья указал, что Гурбанову следует зарегистрировать свои отношения со Смирновой, иначе в следующий раз такие отношения могут не признать семейными.
Гурбанов решил приобрести гражданство России.