Ознакомительная практика | У.О | Учебная практика. Синергия (95 баллов из 100)
Готовый отчет по Ознакомительной - Учебной практике
Практика была сдана на 95 баллов из 100, оценка "Отлично/Зачтено"
Ниже прикреплен скрин результата сдачи
После покупки файла ниже вы получаете документ со всеми выполненными и решёнными кейсами + реальная организация в качестве примера!
!!!Меняете только свои ФИО, дату, номер группы и подпись!!!
- Инструктаж по оптимизации игрового соревновательного проекта
- Выполнение определенных практических кейсов-задач, необходимых для тестирования исследуемого/разрабатываемого игрового проекта, умений, навыков и (или) опыта деятельности по итогам ознакомительной практики
2.1. Кейс-задача № 1
Для загородной гостиницы 3*, номерной фонд – 150. Необходимо разработать или обновить шаблоны документов:
· Организационная структура управления
· Организационная конфигурация (можно пользоваться статьей П.А. Михненко «Методика анализа организационных конфигураций»)
· Координационный профиль организации.
Предложите и обоснуйте трансформацию координационного профиля организации
2.2. Кейс-задача № 2
Заведение на 200 посадочных мест со средним чеком 2 тыс. рублей с высокой проходимостью.
В штатном расписании предусмотрена должность менеджер.
а) определите основные задачи по обеспечению сервиса для этой должности.
б) напишите основные шаги сервиса для данной должности.
в) составьте штатное расписание сотрудников на неделю в форме таблицы
г) составьте чек-лист для данной должности
2.3. Кейс-задача № 3
Вы недавно трудоустроились на предприятие и приступаете к ее исследованию для обеспечения высокой эффективности вашей дальнейшей работы в должности руководителя службы приема и размещения в гостинице. Руководством предприятия вам поставлена задача до начала выполнения ваших должностных обязанностей, самостоятельно изучить и описать основные характеристики предприятия и подготовить на имя непосредственного руководителя служебную записку о наличии у вас необходимой информации о предприятии.
Содержание задания:
Воспользовавшись общедоступной информацией об исследуемом (официальный сайт, данные статистической отчетности), документами, находящимися в открытом доступе, а также проводя опросы (интервьюирование) руководителей и сотрудников, определите и запишите:
полное официальное название и сокращенное официальное название предприятия;
организационно-правовую форму предприятия в соответствии с Общероссийским классификатором организационно-правовых форм ОК 028-2012;
три-четыре основных вида экономической деятельности предприятия в соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2);
форму собственности предприятия в соответствии с Общероссийским классификатором форм собственности ОК 027-99;
основные виды производимой продукции или оказываемых услуг (выполняемых работ);
территориальное размещение предприятия;
формулировку миссии предприятия (предложите свою формулировку при отсутствии информации об официальной формулировке);
основные факторы внешней среды (делового окружения) предприятия;
формулировку долгосрочной (стратегической) цели деятельности предприятия
2.4. Кейс-задача № 4
Вы – управляющий небольшого частного отеля в городе с населением около 1 млн человек.
Напишите название города, выбранного отеля (ссылаясь на информационные ресурсы сети Интернет).
Разработайте план маркетингового исследования конъюнктуры рынка, определите место Вашего отеля на рынке гостиничных услуг, сформулируйте стратегию развития
2.5. Кейс-задача № 5 Разработайте и обоснуйте структуру производства для пиццерии на 50 посадочных мест, производящей доставку.
Основной ассортимент: пицца, салаты, напитки.
Предложите инновационные подходы для производства на предприятии.
Обоснуйте выбранную автоматизированную систему управления.
Составьте штатное расписание
3.Систематизация собранного нормативного и фактического материала.
4. Оформление отчета о прохождении практики.
5. Защита отчета по практике.
