⭐ Организация обслуживания гостей в процессе проживания (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, декабрь 2022)

Организация обслуживания гостей в процессе проживания

• ответы на 25 вопросов
• результат 92 балла из 100
• вопросы отсортированы по алфавиту

Организация обслуживания гостей в процессе проживания

1. Тема 1. Организация работы административно-хозяйственной службы в гостинице
2. Тема 2. Технология уборки номерного фонда гостиницы
3. Тема 3. Технология генеральной уборки
4. Тема 4. Технология выполнения гостевых заказов на услуги прачечной-химчистки
5. Тема 5. Озеленение и украшение гостиничных интерьеров

… – это направление в декоре помещения, основанное на наполнении дома растениям и флористической атрибутикой

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Оригами
• Фитодизайн
• Флористика
• Икебана

В первую очередь убираются номера …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• проживающих гостей
• поставленные на бронь
• с табличкой «Просьба убрать номер»
• после ремонта

Во избежание аллергии у гостей цветы в отеле должны …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• находиться за стеклом
• находиться на расстоянии нескольких метров от гостей
• не иметь ярко выраженного запаха
• быть искусственными

Генеральная уборка проводится не реже …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• одного раза в месяц
• одного раза в квартал
• двух раз в месяц
• одного раза в год

Графики генеральной уборки составляются …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• горничными
• супервайзером
• руководителем административно-хозяйственной службы
• генеральным директором отеля

Для уборки гостиницы с номерным фондом 300 номеров и со средней загрузкой в 75 % потребуется … горничных

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 25–27
• 7–10
• 15–18
• 10–12

Если маркировок на одном изделии несколько, то считать приоритетной следует ту, …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• где показан наиболее щадящий режим
• где показан наиболее агрессивный режим
• на которую указал гость

Если на улице зима, то по законам флористики в отеле …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• должно быть лето
• должна быть весна
• должна быть тоже зима
• должна быть осень

Значок «Ванночка» – это символ …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• отбеливания
• химчистки
• сушки
• стирки

Изделий без маркировки (или с ненадлежащей маркировкой) …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• не принимаются в обработку прачечной-химчистки
• принимаются в обработку прачечной-химчистки без ограничений
• принимаются в обработку прачечной-химчистки только при письменном согласии гостя с предупреждением о возможности проявления после обработки скрытых дефектов
• принимаются в обработку прачечной-химчистки после уточнения у гостя режима обработки изделия

Интерьер в стиле хай-тек … декорировать зеленью

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• не нужно
• можно и нужно
• в редких случаях можно

Маркировка изделия обязательно должна иметь …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 6 символов
• 5 символов
• 3 символа
• 4 символа

Матрас на кровати необходимо переворачивать …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• один раз в квартал
• один раз в 6 месяцев
• раз в два месяца
• 3 раза в год

Неверно, что в состав административно-хозяйственной службы входит …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• супервайзер
• горничная
• портье
• флорист

Неверно, что к должностным обязанностям руководителя административно-хозяйственной службы относится …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• контроль чистоты в номерном фонде и общественных помещениях
• продвижение гостиничных услуг на рынке
• заполнение отчетов по расходу санитарно-гигиенических средств
• инвентаризация бельевого хозяйства

Неверно, что к должностным обязанностям супервайзера относится …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• контроль уборки номерного фонда
• подача заявок в инженерно-техническую службу
• контроль сохранности порчи гостиничного имущества
• закуп санитарно-гигиенической продукции

Неверно, что к промежуточной уборке относится …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• вечерний сервис
• дополнительная уборка по просьбе гостей
• выездная уборка
• VIP-сервис

Неверно, что при уборке номера следует придерживаться принципа …

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• «от чистого – к грязному»
• «по часовой стрелке»
• «снизу вверх»
• «сверху вниз»

Неверно, что технология выполнения гостевых заказов зависит от …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• вместимости гостиницы
• штатного расписания сотрудников соответствующей службы
• стоимости вещей гостя, сданных в стирку
• объемов работы прачечной

Покрывала должны подвергаться чистке по мере необходимости, но не реже чем …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 2 раза в год
• 2 раза в месяц
• 1 раз в год
• 4 раза в год

При дефиците полезной площади в отеле при озеленении отдают предпочтение …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• зимнему саду
• вертикальному саду
• саду на крыше
• композициям из сухих цветов

Статус DI DP AE означает, что номер …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• выездной, грязный, свободный
• выездной, грязный, под заезд
• грязный, жилой, поставлен на уборку
• свободный, грязный, поставлен на уборку

Укажите последовательность работ, из которых состоит в упрощенном виде процесс уборки номера:

Тип ответа: Сортировка

• 1 уборка санитарного узла
• 2 уборка и мытье посуды
• 3 проветривание помещения
• 4 чистка ковровых поверхностей и мягкой мебели
• 5 удаление пыли и загрязнений с мебели

Guest amenity products – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• анкета для гостя
• список дополнительных услуг для гостя
• косметико-парфюмерная продукция для гостя
• лист особых предпочтений для VIP-гостя

Log book – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• журнал для заявок в инженерно-техническую службу
• акт по оформлению забытых гостями вещей
• инструкция по использованию технического оборудования
• журнал передачи смен