Актуальность данной темы обусловлена тем, что все организации сталкиваются с проблемой конкуренции, поэтому для того, чтобы выжить и развиваться в условиях высоко конкурентного рынка, необходимо проанализировать существующую рыночную ситуацию и принять меры по обеспечению и повышению конкурентоспособности.
Цель данной выпускной квалификационной работы - оценить современное состояние конкурентоспособности организации и разработать направления ее совершенствования.
Исходя из поставленной цели, определены следующие задачи:
- проанализировать теоретические источники по проблеме исследования и представить их систематизированный обзор;
-дать краткую характеристику исследуемой организации;
-оценить современное состояние конкурентоспособности объекта наблюдения;
-разработать направления повышения конкурентоспособности организации на региональном рынке.
Объектом исследования является конкурентоспособность организации.
Предмет исследования - оценка конкурентоспособности организации сферы общественного питания.
В качестве объекта наблюдения выбрано ООО «Сайори» г. Новосибирска, специализирующееся на приготовлении и доставки блюд японской кухни.
Методы исследования – общенаучные (анализ, описание, сравнение) и специальные методы исследования (анкетный опрос, экспертная оценка).
Практическая значимость – состоит в том, что на основе предложенных мероприятий можно повысить конкурентоспособность организации и сделать ее отличной от других.
Структурно выпускная квалификационная работа состоит из введения, трёх глав, разделённых на параграфы, заключения, библиографического списка.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты конкурентоспособности организаций. В частности, определены сущность и понятие конкуренции, рассмотрены факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность, а также методы и критерии оценки конкурентоспособности.
Во второй главе проводится анализ организационно-экономической деятельности общества с ограниченной ответственностью «Сайори», рассматриваются основные проблемы в управлении ее деятельности, дается оценка конкурентоспособности.
В третьей главе предлагаются мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности общества с ограниченной ответственностью
«Сайори».
В заключении подводятся основные выводы и формируются предложения.
1.1. Понятие и сущность конкуренции и конкурентоспособности.......... 6
1.2. Факторы, влияющие на конкурентоспособность организации....... 11
1.3. Методы и критерии оценки конкурентоспособности организации 17
2.1. Краткая характеристика организации............................................ 24
2.2. Анализ конкурентной среды.......................................................... 28
2.3. Оценка конкурентоспособности организации................................. 37
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА НАПРАВЛЕНИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «САЙОРИ» Г. НОВОСИБИРСКА. 42
3.1. Направления повышения конкурентоспособности организации.... 42
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК........................................................... 53
1. Ансофф И. Стратегическое управление. Экономика. 2013. 486 с.
2. Антикризисный менеджмент / Под ред. проф. А. Г. Грязновой. М.: Инфра-М. 2015. 576 с.
3. Баумгартен Л. Г. Анализ методов определения конкурентоспособности организаций и продукции // Маркетинг в России и за рубежом. 2014. №4. С. 72-85.
4. Белковский А. Н. Конкурентная стратегия современных компаний // Менеджмент в России и за рубежом. 2012. №4. С. 3-8.
5. Белоусов В. Л. Анализ конкурентоспособности фирмы // Маркетинг в России и за рубежом. 2012. №5. С. 68-75.
6. Бобров Н. К. Конкурентная борьба // Маркетинг. 2015. №5. С.24-28.
7. Войцеховская И. Конкурентоспособность как интегральный показатель эффективности предприятий // Проблемы теории и практики управления. 2012. №3. С.108 - 113.
8. Воронов И. Г. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. 2012. № 2. С. 12-14.
9. Горбацевич А. П. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения // Маркетинг. 2013. № 4. С. 15-16.
10. ГОСТ Р ИСО 9004-2000. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. М.: Изд-во стандартов. 2013. 26 с.
11. Гумба Х. М. Выбор методов управления конкурентоспособностью строительной организации // Экономика строительства. 2014. №6. С.35.
12. Емельянов В. И. От конкурентоспособности каждого изделия – к успеху предприятия // Всероссийский экономический журнал. 2014. № 11. С. 184-188.
....всего 35 источников