Совершенствование системы мотивации персонала (кафе)

Диплом 2021 года. Оригинальность высокая.

Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию системы стимулирования персонала на предприятии.

Задачи:

- обобщить теоретические основы формирования системы мотивации и стимулирования труда персонала в организации;

- представить характеристику и анализ существующих систем стимулирования деятельности персонала на предприятии;

- разработать предложения по совершенствованию системы стимулирования труда персонала организации;

- апробировать предложенный подход к совершенствованию системы стимулирования труда работников предприятия и оценить его влияние на основные экономические показатели деятельности предприятия.

Предмет исследования − механизмы, формы, способы влияния системы стимулирования труда на экономические показатели деятельности предприятия.

Объект исследования − система стимулирования труда работников регионального подразделение ООО «Гескамерон».

Введение 3

1 Теоретические основы системы мотивации персонала в организации 6

1.1 Понятие, сущность, задачи мотивации и стимулирования персонала 6

1.2 Оценка основных теорий мотивации 11

1.3 Методика анализа (основные показатели оценки и анализа системы стимулирования и мотивации персонала) 16

2 Оценка системы мотивации и стимулирования ООО «Гексамерон» 21

2.1 Организационно экономическая характеристика ООО «Гексамерон» 21

2.2 Анализ системы мотивации 31

2.3 Оценка показателей системы стимулирования ООО «Гексамерон» 42

3 Разработка рекомендаций по совершенствованию системы мотивации и стимулирования труда в организации 51

3.1 Основные направления повышения эффективности системы стимулирования 51

3.2 Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий 55

Заключение 63

Список использованных источников 65

Приложение 70

1. Словарь Вебстера [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.вокабула.рф/энциклопедии/большой-энциклопедическийсловарь/вебстера-словари (дата обращения 25.05.2020)

2. Зоткина Н.С. Мотивация и стимулирование работников предприятий строительной сферы деятельности. [Текст] - Тюмень, РИО ТюмГАСУ, 2020. – 175 с.

3. Гусарова М.С. Управление персоналом: Учебное пособие. [Текст] Тюмень: Печатник, 2018. - 180 с

4. Петрова Н.И. Система мотивации: сущность, виды, методы: Учебно-методическое пособие. [Текст] - Нижний Новгород: Нижегородский госуниверситет, 2017., – с.42

5. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности: Учеб. Пособие. [Текст] - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: ИНФРА-М, 2018. - 464 с.

6. Генкин Б.М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов [Текст] / Б.М. Генкин. - 8-е изд. Доп. - М.: НОРМА, 2019. - 464 с.

7. Ильин Е.П. Мотивация и мотивы. [Текст] - СП.: Питер, 2020. - 512 с

8. Управление организацией: учебник [Текст]/ под ред. А. Г. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н. А. Соломатина. М.: Инфра-М, 2017. С. 73

9. Митрофанова Е.А. Развитие системы мотивации и стимулирования трудовой деятельности персонала организации: теория, методология, практика: Дис. Д -ра экон. Наук [Текст] - Москва 2018. - 346 с.

10. Кибанов А. Я., Бактаева Н. А., Гагаринская Г. П. Мотивация трудовой деятельности: учеб. пособие. [Текст] Самара: СГТУ, 2017. С. 21

11. Управление персоналом: Энциклопедический словарь [Текст]/Под ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2018. - VIII, 453 с

12. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности: Учебник [Текст]/ Под ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2019. – 524 с.

13. Кибанов А. Я., Бактаева Н. А., Гагаринская Г. П. Мотивация трудовой деятельности: учеб. пособие. [Текст] Самара: СГТУ, 2019. С. 21

14. Половинко В.С. Управление персоналом: системный подход и его реализация: Монография[Текст] / В.С. Половинко и др.; под науч. Ред. Ю.Г. Одегова. - М.: Информ-знание, 2020. - 484 с.

15. Аширов Д.А. Управление персоналом. [Текст] - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2019. - 136с

16. Грачев А.П. Система мотивации и стимулирования труда работников страховых компаний: Дис. К -та экон. Наук [Текст] - Москва, 2019. – 208

17. Шапиро С.А. Организационное поведение: учебное пособие [Текст] / С.А. Шапиро. - М.: КНОРУС, 2018. - 352 с

18. Родионова Е.А. Психология стимулирования персонала. [Текст] - Х.: «Гуманитарный Центр», 2017. - 228 с

19. Маслоу, А. Х. Мотивация и личность [Текст] / А. Х. Маслоу. – СПб. : «Евразия», 2020. – 478 c.

20. Кибанов, Я. А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности [Текст] / Я. А. Кибанов – М. : ИНФРА-М, 2017. – 485 c.

21. Лобанова, Т. Н. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности [Текст] / Т. Н. Лобанова. – М. : Гриф УМО ВО, 2021. – 337 c.

22. Озерникова, Т.Г. Системы мотивации и стимулирования трудовой деятельности: учеб. Пособие [Текст] / Т.Г. Озерникова. - Иркутск: Изд-во БГУ, 2018. - 183 с.

23. Система нематериальной мотивации персонала : 5 основных правил создания [Текст] / Ноздрина Е.Е. и др. // Молодой ученый. - 2019. - № 15. - С. 403-405.

24. Системы мотивации и стимулирования трудовой деятельности [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т. Г. Озерникова. – Иркутск : Изд-во БГУ, 2019. – 183 с. – Режим доступа : http://lib-catalog.isea.ru

25. Пассажиропоток аэропорта «Кольцово» [Электронный ресурс].-Режим доступа:[https://www.kommersant.ru/doc/4654002#:~:text=По%20итогам%202020%20года%2C%20екатеринбургский,внешними%20—%20332%2C8%20тыс.%20человек], свободный – (14.05.2021)

26. Задержки самолетов [Электронный ресурс].-Режим доступа:[http://belgorodavia.ru/passazhiram/info/v-sluchae-zaderzhki-rejsa], свободный – (14.05.2021).

27. Маврищев, В.С. Совершенствование материального стимулирования в условиях хозяйственной реформы [Текст]/ В.С. Маврищев, Ф.С. Герштейн. – Минск : Беларусь, 2017. – 104 с.

28. Средняя заработная плата работников общественного питания: [https://www.trud.com/ekaterinburg/jobs/], свободный – (07.06.2021).

29. Российская Федерация. Законы. Трудовой кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] : фед. зак. : [принят Гос. Думой 21 декабря 2001 г. : одобрен Сов. Федерации 26 декабря 2001 г. : в ред. федер. закона от 28.06.2014 № 199-ФЗ ]. – Справочно-правовая система «КонсультантПлюс» (30.12.2019). – Режим доступа: http://www.consultant.ru

30. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 30.12.2019) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

31. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 29.06.2019) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

32. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть третья) от 26.11.2001 N 146-ФЗ (ред. от 05.05.2019) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

33. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая) от 18.12.2006 N 230-ФЗ (ред. от 28.11.2019) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

34. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 N 146-ФЗ (ред. от 29.12.2019) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

35. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 29.12.2019) // Справочно-правовая система 86 «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru

36. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 30.12.2019) // [Электронный ресурс] / СПС «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.

37. Федеральный закон от 19.06.2000 № 82-ФЗ (ред. от 14.12.2019) «О минимальном размере оплаты труда» // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru

38. Грибов В. Д. Основы экономики, менеджмента и маркетинга. Учебное пособие. [Текст] — М.: КноРус. 2020. 224 с.

39. Дашкова И. А., Ткаченко И. В., Захарченко Н. С. Менеджмент. Методы принятия управленческих решений. [Текст] — М.: Юрайт. 2020. 276 с.

40. Жуков П. Е., Лукасевич И. Я. Международный финансовый менеджмент. Учебник. [Текст] — М.: КноРус. 2020. 210 с.

41. Заздравных А. В., Казаков С. П., Коро Н. Р. Маркетинг-менеджмент. Учебник и практикум. [Текст] — М.: Юрайт. 2018. 380 с.

42. Зельдович Б. З. Менеджмент в медиаиндустрии. Учебник для СПО. [Текст] — М.: Юрайт. 2019. 294 с.

43. Зуб А. Т. Теория менеджмента. Учебник для бакалавров. [Текст]— М.: Питер. 2020. 672 с.

44. Карпов А. В. Психология менеджмента. Учебник для академического бакалавриата. [Текст] — М.: Юрайт. 2019. 482 с.

45. Коротков Э. М., Приходько В. И., Иванова Т. Ю. Теория менеджмента. Синергетический менеджмент. Учебник. [Текст] — М.: Юрайт. 2017. 332 с.

46. Романова Ю. Д., Вокина С. Г., Герасимова В. Г. Информационные технологии в менеджменте (управлении). Учебник и практикум. [Текст] — М.: Юрайт. 2020. 412 с.

47. Литвин Ю. И., Литвин И. Ю., Харисова Р. Р. Проектный менеджмент. Теория и практика. Учебное пособие и практикум для бакалавриата. [Текст] — М.: Прометей. 2020. 240 с.

48. Этенко В. П. Менеджмент в архитектуре. Основы методики управления архитектурным проектом. [Текст] — М.: Ленанд. 2020. 222 с.

49. WE Sasser, RP Olsen and DD Wyckoff, Management of Service Operations: Text, Cases, and Readings (Boston: Allyn and Bacon), p 534-566

50. Borgogni L., Russo Dello S., Miraglia M., Vecchione M. The role of self-efficacy and job satisfaction on absences from work Original Research Article Revue Européenne de Psychologies’ Appliquée // European Review of Applied Psychology, Volume 63, Issue 3, May 2019.