ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТ БРЭНДС)»
по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент
(уровень бакалавриата)
направленность (профиль) «Управление проектами»
Пояснительная записка: 66 с, 15 таблиц, 45 источников.
РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТ БРЭНДС»
Объектом исследования является ООО «Интернэшнл Ресторант Брэндс», которое занимается получением прибыли, путём удовлетворения потребностей населения в сфере фастфуда.
Цель работы – разработать проект развития организации в современных условиях, на основе всестороннего анализа финансово-хозяйственной деятельности организации.
В процессе работы использованы различные методы и концепции оценки конкурентоспособности.
В результате работы определены основные направления разработки проета повышения конкурентоспособности.
Эффективность работы заключается в экономической обоснованности и эффективности разработанной стратегии компании, на основе приведённых расчётов.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 5
1 Теоретические аспекты конкурентоспособности организации 8
1.1 Сущность и виды конкуренции 8
1.2 Методы оценки конкурентоспособности 21
2 Организационно-экономическая характеристика организации 36
2.1 Организационная характеристика организации 36
2.2 Анализ финансовой ситуации 40
2.3 Анализ и прогнозирование финансового состояния организации 45
3 Совершенствование конкурентоспособности организации 50
3.1 Мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности организации 50
3.2 Анализ экономической эффективности предложенных мероприятий 54
Заключение 58
Список использованных источников 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Ажнюк М.О. Основы экономической теории [Текст]: учеб. пособие / М.О. Ажнюк, О.С.Предрий. – М. 2018. – 368 с.
2 Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика [Текст] / Г.Л.Азоев. – М.: Центр, 2016. – 208 с.
3 Алексеев С.Б. Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятий [Текст] / С.Б. Алексеев // Проблемы современной экономики. – М. 2017. – С. 614-619.
4 Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / Т.Б. Бердникова. – М.: Инфра-М, 2017. – 224 с.
5 Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / Т.Б. Бердникова. – М.: Инфра-М, 2017. – 224 с.
6 Воронин Г.О. О конкурентоспособности промышленных предприятий [Текст] / Г.О. Воронин // Экономист. – М. 2019. – № 6. – С. 18.
7 Гапоненко, А.Л. Теория управления [Текст]: учебник и практикум для академического бакалавриата / А.Л. Гапоненко, М.В. Савельева. – М.: Юрайт, 2016. – 336 с.
8 Герчикова, И.Н. Менеджмент [Текст]: учебник / И. Н. Герчикова. - 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити-Дана, 2015. - 511 с.
9 Голубков, Е.П. Стратегический менеджмент [Текст]: учебник и практикум для академического бакалавриата / Е.П. Голубков. – М.: Юрайт, 2016. – 290 с.
10 Государственный информационный ресурс бухгалтерской (финансовой) отчётности [Электронный ресурс]. – URL: htpps://bo.nalog.ru/ (дата обращения 05.05.2021)
11 Григорьева, Т.И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз [Текст]: учебник для бакалавриата и магистратуры – 3-е изд. перер. и доп. / Т.И. Григорьева – М.: Юрайт, 2016. – 486 с.
12 Грицишин Н. Конкурентоспособность производственного предприятия [Текст] / Н. Грицишин // М. 2015 - № 1. – С. 29-34.
13 Дементьева А. Конкурентоспособность международных компаний [Текст] / А. Дементьева // Маркетинг. – М. 2018. – С. 64-67.
14 Ермолов М.О. Чем отличается конкурентоспособность фирмы от конкурентоспособности товара. Как продать товар на вашем рынке [Текст] / М.О. Ермолов. – М.: Мысль, 2019. – 230 с.
15 Ермолов М.О. Чем отличается конкурентоспособность фирмы от конкурентоспособности товара. Как продать товар на вашем рынке [Текст] / М.О. Ермолов. – М.: Мысль, 2019. – 230 с.
16 Жилкина, А.Н. Финансовый анализ [Текст]: учебник и практикум для прикладного бакалавриата / А.Н. Жилкина. – М.: Юрайт, 2016. – 285 с.
17 Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках [Текст] / П.С. Завьялов. М.: Инфра-М, 2020. – 365 с.
18 Карлоф Б. Деловая стратегия [Текст] / Б. Карлофф. – М.: Экономика, 2016. – 296 с.
19 Клименко С.М. Управление конкурентоспособностью предприятия [Текст] / Клименко С.М. [и др.]. – М. 2016. 527 с.
20 Кононенко И. Метод экспресс конкурентоспособности продукции [Текст] / И. Кононенко // Метод экспресс анализа уровня конкурентоспособности продукции. – М. 2018. - № 2. - С. 80-83.
21 Котлер, Ф. Маркетинг, менеджмент [Текст]: учебник для бакалавров. / Ф. Котлер, К.Л. Келлер– 14-е изд. – СПб.: Питер, 2014. – 800 с.
22 Котова С.В. Механизм реализации системы управления конкурентоспособностью предприятия и производимой продукции [Текст] / С.В. Котова // Аллея науки. – 2017. - № 5. – С.146-149.
23 Крамаренко Г.А. Финансовый анализ [Текст] / Г.А. Крамаренко // Международные стандарты финансовой отчётности. – М. 2018. – С. 153-156.
24 Кузьмина Е.Е. Маркетинг [Текст]: учебник и практикум для академического бакалавриата / Е.Е. Кузьмина. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 385 с.
25 Левицкая А.А. Методы оценки конкурентоспособности предприятия: отечественные и зарубежные подходы классификации [Текст] / А.А. Левицкая // Механизмы регулирования экономики. – М. 2019. - № 4. – С. 155-163.
26 Ленкова, О.В. Алгоритм разработки стратегии развития коммерческой организации [Текст] / О.В. Ленкова // Теория и практика общественного развития. – 2015 – № 12. – С. 128 – 130.
27 Литвак Б.Г. Экономика АПК [Текст]: учебник для бакалавров / Б.Г. Литвак. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 507 с.
28 Малюк, В.И. Стратегический менеджмент. Организация стратегического развития [Текст]: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В.И. Малюк. – М.: Юрайт, 2016. – 361 с.
29 Никитин Д.А. Эффективность использования заёмного капитала [Текст] / Д.А. Никитин // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Общественные науки. – М. 2017. - № 2. – С. 101.
30 Отварухина Н.С. Управление конкурентоспособностью [Текст] / Н.С. Отварухина, В.Р. Веснин. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 336 с.
31 Официальный сайт компании KFC [Электронный ресурс]. – URL: htpps://kfc.ru/ (дата обращения 05.05.2021).
32 Павленко Н.С. Показатели конкурентоспособности [Текст] / Н.С. Павленко, О.А. Рущицкая // Аграрное образование и наука. – 2017. - № 1. – С.58.
33 Попов, С.А. Актуальный стратегический менеджмент. Видение – цели – измерения [Текст]: учебно-практ. пособие / С.А. Попов. – М.: Юрайт, 2016. – 448 с.
34 Портер М.Е. Стратегия конкуренции [Текст] / М.Е. Портер. – К.:Основы, М. 2017. – 390 с.
35 Тамозина Л.В. Методология оценки конкурентоспособности коммерческих предприятий в условиях кризиса [Текст] / Л.В. Тамозина // Инновации и развитие. – 2018. - № 17. – С. 324-325.
36 Устимкин О.А. Оценка пути повышения конкурентоспособности предприятия [Текст] / О.А. Устимкин // Форум молодых учёных. – 2019. - № 1. – С. 7-10.
37 Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации [Текст] / Р.А. Фатхутдинов. М.: Издательство «Эксмо», 2017. 544 с.
38 Федянина М.А. Пути повышения конкурентоспособности предприятий в России [Текст] / М.А. Федянина // Инновационная наука. – М. 2019. - № 11. – с. 39.
39 Хорин, А.Н. Стратегический анализ [Текст]: учебное пособие / А.Н. Хорин, В.Э. Керимов. – М.: Эксмо, 2014. – 288 с.
40 Чепурной И.И. Конкурентоспособность продовольственных товаров [Текст] / И.И. Чепурной. М.:Маркетинг, 2018. – 432 с.
41 Яконицева М.В. Маркетинговые средства анализа конкурентоспособности предприятий [Текст] / М.В. Яконицева // Методология и практика бухгалтерского учёта. – 2016. – № 8. – С. 64-67.
42 Яцковий Д.В. Современные методики оценки конкурентоспособности предприятия [Текст] / Д.В. Яцковий // Вестник социально-экономических исследований. – М. 2019. – Вып. 4. – С. 183-185.
43 Espinoza J.A. How restaurant brand image, loyalty and satisfaction keep customers coming back [Text] / J.A. Espinoza, N. Krey, L. Monahan. // Product & Brand Management Magazine. 2018. - Vol. 27 No. 6. – PP. 599 – 614.
44 Ibodov K.M. Analysis of the factors influencing the efficiency of restaurant services using the method of hierarchical analysis [Text] / K. M. Ibodov // European Scholar Jornal (ESJ). 2021. – Vol. 2 No. 2. – P. 77-80.
45 Gomez Ortiz R.A. Articulo de Investigacion Clientifica y Technologica [Text] / R.A. Gomez Ortiz // Cuadernos de Administracion (Universidad del Valle). 2018. – No 60. – P. 34.