Лабораторная работа № 5 Товароведение

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
233
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
19 Сен 2021 в 10:21
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
555 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Лабораторная работа № 5 Товароведение
38.1 Кбайт 555 ₽
Описание

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Оглавление

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Товароведение
Отчет по практике Практика
5 Мая в 06:18
7 +1
0 покупок
Товароведение
Контрольная работа Контрольная
15 Апр в 10:52
107
0 покупок
Другие работы автора
Организация и планирование производства
Задача Задача
10 Мар в 13:00
25
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
8 Мар в 21:26
22
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
8 Мар в 21:22
42
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 22:53
27
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 22:22
37
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:50
21
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:43
18
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:36
26
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:59
95
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:55
74
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:46
62
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:42
61
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:39
81
1 покупка
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:35
56
0 покупок
Банковское дело
Контрольная работа Контрольная
10 Июл 2023 в 12:16
89
0 покупок
Финансы
Контрольная работа Контрольная
10 Июл 2023 в 12:07
144
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир