Лабораторная работа № 5 Товароведение

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
253
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
19 Сен 2021 в 10:21
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
555 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Лабораторная работа № 5 Товароведение
38.1 Кбайт 555 ₽
Описание

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Оглавление

Лабораторная работа № 5

Тема: ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

  Работы, выполняемые на занятии

Работа 1. Разработка балльной системы оценки качества товара

  Построить оценочную шкалу для варенья из плодов по 30-балльной системе. Результаты оформить в виде таблицы 11.

Таблица 11.Оценочная шкала для джема

Работа 2. Проведение оценки качества консервированных продовольственных товаров

Таблицы 12-15

Дегустационные листы

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Товароведение
Тест Тест
23 Окт в 13:11
38
0 покупок
Товароведение
Тест Тест
20 Окт в 16:43
36
0 покупок
Товароведение
Тест Тест
14 Окт в 16:05
39
0 покупок
Товароведение
Тест Тест
17 Сен в 17:05
48
0 покупок
Другие работы автора
Теория принятия управленческих решений
Контрольная работа Контрольная
8 Окт в 18:01
19
0 покупок
Теория принятия решений
Контрольная работа Контрольная
8 Окт в 17:56
18
0 покупок
Теория принятия управленческих решений
Контрольная работа Контрольная
8 Окт в 17:49
17
0 покупок
Организация и планирование производства
Задача Задача
10 Мар в 13:00
63
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
8 Мар в 21:26
68
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
8 Мар в 21:22
101
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 22:53
73
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 22:22
165 +1
1 покупка
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:50
55
0 покупок
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:43
98
1 покупка
Теория государства и права
Курсовая работа Курсовая
5 Мар в 21:36
233 +1
1 покупка
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:59
138
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:55
112
0 покупок
Психология
Контрольная работа Контрольная
25 Июл 2023 в 14:46
98
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир