работа по программе профессиональной переподготовки «Повар» на тему «Технология приготовления блюд из рубленого мяса. Технология приготовления «Торта Медовик»
гидравлическим фильтром системы пылеудаления? Что понимают под технологией приготовления Cook&Hold? Что понимают под технологией приготовления SousVide? Что требуется при использовании разделочных досок
продуктами 2. Ассортимент и отличительные особенности технологии производства бальзамов, наливок и настоек 3. Ассортимент, характеристика и технология приготовления напитков с яйцом, с мятой. Правила подачи 4.
преимущества метода приготовления Cook&Chill? · Переработка большого количества продукции · Экономия на оборудовании · Удобство для салатного производства · Возможность приготовления при больших
и углеводов в блюде технология приготовления блюда количество ингредиентов, необходимых для приготовления блюда содержание жиров, белков и углеводов в блюде, технология приготовления блюда и количество
блюде · технология приготовления блюда · количество ингредиентов, необходимых для приготовления блюда · содержание жиров, белков и углеводов в блюде, технология приготовления блюда и количество
утренних занятий Список обязанностей официантов Контрольный лист уборки Чек-лист Для применения технологии КукинЧил на предприятие необходимо закупить …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного
применения технологии КукинЧил на предприятие необходимо закупить … · специальный шкаф-охладитель · низкотемпературную печь · вакуумную машину · гриль-саламандр Для применения технологии СуВид на предприятие
понимают под технологией приготовления CapKold? *Цикл приготовления по методике «приготовить и поддержать горячим». *Цикл «приготовить и охладить» *Приготовление под вакуумом *Приготовление перегретым паром
… · низкие затраты на адаптацию персонала · появление новых идей, использование новых технологий · появление новых импульсов для развития К экономическим методам управления персоналом относится
запрещается: *демонстрация процессов курения и потребления алкогольных напитков *Сообщать о технологии приготовления и составе данных изделий *использование для рекламы образов физических лиц в возрасте после
*качества *массы * срока хранения 49. Лечебные свойства кисломолочных продуктов обусловлены… *технологией производства *веществами, образующимися в процессе брожения *используемыми заквасками * накоплением