Анализ затрат организации и методы их оптимизации
Просвещение" (ИП Гуляев Г.Ю.), 2019. – С. 47-49. 11. Жданов, Д. В. Таргет-кост и кайзен-кост: методы управления затратами / Д. В. Жданов // Бухгалтерский учет, анализ и аудит: современное состояние
КЕЙТЕРИНГ КАК ПЕРСПЕКТИВНАЯ ФОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В ГОСТИНИЧНЫХ РЕСТОРАНАХ на примере гостиницы ООО Отель Арт
занимающиеся изучением рассматриваемой темы: Баканкова Е.М., Бондаренко Г.А., Васильев И., Григорьева А., Жданов В.В., Кабушкин Н.И., Калашникова С.А., Кибко Е.В., Кучер Л.С., Ляпина И.Ю., Султаева Н.Л. и других