Рациональное питание как фактор сохранения здоровья

Курсовая работа на тему : РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КАК ФАКТОР СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ

----------------------------------------

Процент оригинальности antiplagiat.ru 73,66%

Актуальность темы исследования. Согласно современным представлениям, именно питание определяет продолжительность и качество жизни человека, создает условия для оптимального физического и умственного развития, поддерживает высокую работоспособность, повышает возможности организма противостоять воздействию неблагоприятных факторов [1]. По мнению большинства специалистов, ошибки в структуре питания, круглогодичные дефициты в рационах питания эссенциальных макро- и микроэлементов стали одним из ведущих факторов риска сохранения здоровья, нарушения деятельности адаптационно-регулирующих систем организма, а также развития и хронизации неинфекционных заболеваний [2].

В нашей стране проблема качественного питания признана ключевым фактором повышения качества жизни населения. Это обусловлено тем, что качество питания напрямую влияет на здоровье нации, на демографическую ситуацию в целом, оно учитывается как базовый элемент национальной безопасности страны. 

Однако, как показывают данные исследований, рацион значительной части населения России не соответствует принципам рационального питания, что обусловливает высокую заболеваемость хроническими неинфекционными болезными, низкую продолжительность жизни, высокую смертность [3]. Это и послужило обоснованием к проведению данного исследования.

Список использованной литературы

1. Страхова И.Б. Рациональное питание как фактор здорового образа жизни студенческой молодежи // Интерэкспо Гео-Сибирь. – 2015. – Т. 6, №2. – С. 168-172

2. Партас И.Г., Терещенко И.В., Зубенко И.В. Питание фундаментальный фактор сохранения здоровья учащейся молодежи // Педагогика, психология и медико-биологические проблемы физического воспитания и спорта. – 2008. – №6. – С. 262-264

3. Шарипов М.М. Рациональное питание населения как компонент качества его жизни в условиях рыночной экономики: автореф. дисс…канд.социол.наук. – Казань, 2010. – 22 с.

4. Назарова И. Б. Здоровье занятого населения. – М.: Макс Пресс, 2008. – 193 с.

5. Паутов И.С. Современные теоретические подходы к осмыслению здоровья как социального феномена: концепция человеческих возможностей и социология риска // Петербургская социология сегодня. – 2014. – Т. 1, №1-1 (5). – С. 289-307.

6. Law I., Widdows H. Conceptualizing Health: Insights from the Capability Approach // University of Birmingham Site. – Birmingham, 2007. – 24 р.

7. Лебедева-Несевря Н.А., Гордеева С.С. Социология здоровья.– Пермь, 2011. – 238 с.

8. Мезенцева В.А., Ишкина О.А. Современная концепция здоровья и здорового образа жизни // Проблемы качества физкультурно-оздоровительной и здоровьесберегающей деятельности образовательных учреждений: Сб. статей 3-й Междунар. научно-практич.конференции. - 2013. – С. 165-167

9. Новикова И.М. Генезис формирования представлений о здоровом образе жизни // Современные проблемы науки и образования. – 2015. – №5. – С. 11-14

10. Розин В. Концепция здоровья. – М.: МГМСУ, 2011. – 112 с.

11. Будаев С.Д. Концепция охраны здоровья населения и развития системы здравоохранения на современном уровне (аналитический обзор) // Вестник Бурятского государственного университета. – 2009. – №12. – С. 36-41.

12. Барановский А. Ю. Профилактическое питание // Практическая диетология. – 2014. – № 2 (10). – С. 14-17

13. Переверзева Э.В., Филиппова С.Н. Питание современного человека: путь развития или деградация? Вестник РМАТ. – 2015. – №4. – С. 117-130.

14. ВОЗ. Здоровое питание // Официальный сайт Всемирной организации здравоохранения. – Режим доступа: www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

15. Диетология. / Под ред. А. Ю. Барановского. — СПб.: Питер, 2012. — 1024 с.