1. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.И. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения; Учебн. М.4, Делов. Питер, 2004. - 816 с.
2. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/анализ, планирование, внедрение, контроль. – СПб.: Изд-во «Питер», 1999. - 896 с.
3. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1999. – Гл. 8-9. 704 с.
4. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения; учебник для вузов- М.: Норма 2007. - 448 с.
5. Справочник товароведа продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1991. - 320 с.
6. Федько В.П., Федько Н.Г., Шапор О.А. Маркетинг для технических вузов, - Феникс, 2001. – 479 с.
7. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг: Пер. с англ. – М.: Экономика, 2002. - 308 с.
Интернет – ресурсы:
8.
http://cfo.spr.ru/kursk-i-kurskiy-rayon/supermarketi-magazini-produktov/
9.
http://foliant46.ru/catalog/torgovlya-produkty-napitki/magaziny-produktov-pitaniya