Планирование величины товарных запасов торгового предприятия

Дисциплина: Организация и планирование на предприятии

Период изготовления: октябрь 2019 года.

Объект исследования -ООО «Анастасия» (г.Омск). Это магазин, который занимается реализацией населению продовольственных товаров.

Проведен анализ деятельности за 2016-2017 годы.

Есть приложение (рисунок "Классификация видов товарных запасов").

Цель курсовой работы – на основе обобщенной и систематизированной информации о планировании товарных запасов на предприятии розничной торговли, провести анализ товарных запасов для продуктового магазина ООО «Анастасия», произвести планирование товарных запасов на следующий год и оценить эффективность предложенных мероприятий.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

- раскрыть сущность и рассмотреть назначение товарных запасов;

- проанализировать методы обоснования необходимой величины товарных запасов торгового предприятия:

- изучить основные факторы формирования товарных запасов и планирование их величины;

- дать характеристику магазину ООО «Анастасия» и провести анализ основных технико-экономических показателей его деятельности;

- исследовать основные показатели обеспеченности ООО «Анастасия» товарными запасами;

- осуществить планирование величины товарных запасов магазина;

- разработать мероприятия по повышению оборачиваемости товаров и определить их экономическую эффективность.

Объектом исследования данной работы является продуктовый магазин ООО «Анастасия».

Предметом исследования выступает планирование товарных запасов.

Теоретической основой данной работы послужили работы, посвященные вопросам планирования на предприятиях таких авторов, как Бухалков М.И., Ильин А.И., Потуданская В.Ф., Скоморощенко, А.А., Янковской В.В. Так же использовалась литература по экономике и управлению предприятиями розничной торговли за авторством Баканова М. И., Денисовой И.Н., Соломатиной А.Н., Чеглова В.П.

Фактическую основу исследования составляют данные бухгалтерского баланса, годовая отчетность ООО «Анастасия», систематизированные данные по товарным запасам.

При написании работы использовались общенаучные методы и приемы: анализ, синтез, индукция, обобщение, вероятностно-статистический методы; аналитический и экономико-статистический методы исследования: сравнительный цепные подстановки, факторный анализ. Методы планирования: экономико-статистический метод, модифицированная модель Уилсона.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 18.01.2020 г. составила 88%.

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ 6

1.1 Сущность и назначение товарных запасов 6

1.2 Методы обоснования необходимой величины товарных запасов торгового предприятия 10

1.3 Основные факторы формирования товарных запасов и планирование их величины 13

2. АНАЛИЗ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ 17

2.1 Характеристика предприятия торговли и анализ основных технико-экономических показателей его деятельности 17

2.2 Анализ основных показателей обеспеченности ООО «Анастасия» товарными запасами 21

3. ПЛАНИРОВАНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ И РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ИХ ОБОРАЧИВАЕМОСТИ 34

3.1 Планирование величины товарных запасов 34

3.2 Разработка мероприятий по повышению оборачиваемости товаров и определение их экономической эффективности 39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 47

ПРИЛОЖЕНИЕ А 49

1. Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учеб. пособие / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. – М.: Дело и Сервис, 2017. – 506с.

2. Баканов, М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учебник / М.И. Баканов. - М.: Экономика, 2018. - 352 c.

3. Бланк, И.А. Управление торговым предприятием. / И.А. Бланк. – М.:Инфра-М, 2016. – 320 с.

4. Бухалков, М.И. Планирование на предприятии: Учебник. – 3-е изд., испр. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 416 с.

5. Валевич, Р.П. Экономика торговой организации: учебное пособие / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдова. – Минск, 2010. – 371 с.

6. Виничук З.И. Анализ товарных запасов на примере ООО «Донцова» / З.И. Виничук, Н.В. Лукашина // Молодой ученый. — 2016. — №12. — С. 1175-1178.

7. Денисова, И.Н. Розничная торговля продовольственными товарами / И.Н. Денисова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. -224 с.

8. Ильин, А.И. Планирование на предприятии: учеб.пособие. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 668 с.

9. Магомедов, А. М. Экономика организации : учебник для среднего профессионального образования / А. М. Магомедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 323 с

10. Маркова, Н.В. Основные виды и функции товарного запаса / Н.В. Маркова // Качество продукции, технологий и образования Материалы XII Международной научно-практической конференции: сборник - 2017. - С. 128-131.

11. Мельникова, А.О. Товарные запасы и их планирование / А.О. Мельникова // Образование и наука в России и за рубежом. - 2019. - № 3 (51). - С. 142-145.

12. Николаева, М. А. Хранение продовольственных товаров / М.А. Николаева, Г.Я. Резго. - М.: Форум, Инфра-М, 2016. - 304 c.

13. Правук О. Антикризисные меры: как снизить запасы и увеличить товарооборачиваемость в сети магазинов DIY / О. Правук, Н. Зырянов // Управление магазином. -2015. -№7. - с.10-17.

14. Потуданская В.Ф. Планирование на предприятии [Электронный ресурс] / В.Ф. Потуданская, Л.В. Трункина, 2015. – 1 о = эл. опт. диск (CD-ROM)

15. Ревис, В.Е. Практика применения анализа ABC в торговой организации при планировании ассортимента товарных запасов склада / В.Е. Ревис // Современные тенденции в науке и образовании: материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Под общей редакцией А.И. Вострецова. - 2018. - С. 113-116.

16. Скоморощенко, А.А. Планирование на предприятии: Учебное пособие / А.А. Скоморощенко, Е.Н. Белкина и др. - СПб.: Лань, 2018. - 280 c.

17. Соломатина, А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник для вузов / А.Н. Соломатина. – СПб.: Питер, 2010 – 560 с.

18. Фридман, А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества: учебник / А.М. Фридман. – М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2016 – 229 с.

19. Чеглов, В. П. Экономика и организация управления розничными и торговыми сетями. Практикум / В.П. Чеглов. - М.: Вузовский учебник, Инфра-М, 2016. - 224 c.

20. Янковская, В.В. Планирование на предприятии: Учебник / В.В. Янковская. - М.: Инфра-М, 2018. - 944 c