Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе (Темы 1-4) тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП
ИТОГОВЫЙ ТЕСТ
101 вопрос с ответами
Последний раз тест был сдан на 100 баллов из 100 "ОТЛИЧНО".
Год сдачи -2024.
***ВАЖНО*** Перед покупкой запустите тест и сверьте подходят ли эти ответы именно Вам***
После покупки Вы получите файл с ответами на вопросы которые указаны ниже:
1. Аккредитованная организация … принимать решение об отказе в присвоении категории
* Не может
* Может
* Не имеет права
2. Акт ввода в эксплуатацию оформляется при пуско-наладочном этапе ….
* Основных средств
* Инвентаря
* Посуды
3. Анкета для регистрации граждан РФ может передаваться в МВД
* В бумажном или электронном виде
* Только в бумажном виде
* Только в электронном виде
4. Бронирование на сайте средства размещения может подтверждаться
* Ваучером на проживание
* Непубличным договором
* Авторским договором
5. Буквенные символы, обозначающие категорию отелей, используются в….
* Черногории
* Греции
* Франции
* Великобритании
6. В Гражданском Кодексе РФ ….
* Есть статья «Хранение в гостинице»
* Статьи Хранение в гостинице отсутствует
* Нет ничего, что регулирует деятельность гостиниц
7. В основу бальной оценки отелей положена….
* Французская система классификации
* Американская система классификации
* Индийская система классификации
8. В основу Европейской системы классификации отелей положена….
* Французская система классификации
* Американская система классификации
* Индийская система классификации
9. В статье IV положения о классификации гостиниц указан…
* Порядок обращения в совет апелляции
* порядок оформления заявки на оценку гостиницы
* объекты, подлежащие оценке
* срок рассмотрения апелляций
10. В статье V положения о классификации гостиниц указан…
* Порядок обращения в совет апелляции
* порядок оформления заявки на оценку гостиницы
* объекты, подлежащие оценке
* срок рассмотрения апелляций
11. В учетной политике предприятия утверждаются….
* формы первичных учетных документов
* штатное расписание
* порядок проведения инвентаризации активов
* порядок контроля, за хозяйственными операциями
12. Вид бронирования, при котором гостиница, гостя только до определенного часа называется…
* VIP бронированием
* Гарантированным бронированием
* Не гарантированным бронированием
13. Вид гостиницы, расположенный в сельской местности, в горной местности, в лесу, на берегу водоема
* Хостел
* Туристическая база
* Апарт-отель
14. Внеплановая инвентаризация может проводиться…
* При смене 3% сотрудников
* При установлении фактов хищения
* При смене материально-ответственных сотрудников
* При передаче имущества в аренду
15. Всемирная федерация ассоциаций туристских агентств обозначается аббревиатурой ….
* ЮНВТО
* МГА
* УФТА
16. Выходы на новые рынки относится к объектам….
* Кадровой политики
* Маркетинговой политики
* Финансовой политики
17. ГОСТ Р 54603-2011 Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу классифицирует персонал средства размещения…
* В зависимости от принадлежности к определенной службе
* В зависимости от знаний санитарных норм
* В зависимости от профессиональной квалификации
18. Гостиничная конвенция регулирует….
* контракты по продаже гостиничных услуг индивидуальным клиентам
* контракты по продаже гостиничных услуг группе клиентов
* Контракты между туроператорами и турагентами
* Контракты другого рода
19. Гостя из РФ необходимо поставить на регистрационный учет, если остановился в гостинице….
* Того же субъекта РФ на 3 дня
* Того же субъекта РФ на 93 дня
* Другого субъекта РФ
20. Группа гостиниц, расположенных в одном или нескольких зданиях, объединенных одной территорией, с номерным фондом, состоящим из номеров различных категорий –это….
* Мотель
* Комплекс апартаментов
* Хостел
21. Группировать средства размещения в классы и категории предлагается….
* По потребителям
* Количеству номеров
* Предоставляемым услугам
* Количеству обслуживающего персонала
22. Делопроизводство состоит из….
* Архивного дела
* Документооборота
* Утилизации
* Создания документов
23. Для аттестационного листа сотрудников предприятия ……
* существует унифицированная форма бланка Российской отчетности
* унифицированной формы отчетности не существует
* существует унифицированная форма бланка Международной отчетности
24. Для и приема и учета ветеринарных свидетельств должна использоваться электронная система…
* ЕГАИС
* Меркурий
* Честный знак
25. Для отчета о финансовом результате предприятия……
* существует унифицированная форма бланка Российской отчетности
* унифицированной формы отчетности не существует
* существует унифицированная форма бланка Международной отчетности
26. Для приема и учета алкогольной продукции на предприятиях должна использоваться электронная система…
* ЕГАИС
* Меркурий
* Честный знак
27. Для регистрации иностранных граждан в гостинице требуется…
* Паспорт иностранного гражданина
* Виза
* Миграционная карта
* Плис ДМС
28. Договор на оказание гостиничных услуг регулируется….
* Законом о защите прав потребителей
* Гражданским кодексом
* Правилами оказания гостиничных услуг
* Федеральным законом о развитии туризма
29. Документы предприятия могут создаваться….
* На бумажном носителе
* На электронном носителе
* Любым иным способом
30. Инвентаризация бывает….
* Плановая и внеплановая
* Теоретическая и фактическая
* Полная и выборочная
31. Инвентаризация имущества должна проводиться…
* По месту нахождения имущества
* По месту нахождения материально-ответственного лица
* По месту нахождения администрации предприятия
32. Инвентаризация, которая может проводиться по одной имущественной группе, называется….
* Плановыми
* Выборочными
* Полными
33. Источники финансирования относятся к объектам…
* Кадровой политики
* Маркетинговой политики
* Финансовой политики
34. К блоку финансовых политик предприятия относят….
* Коммуникационная политика
* Инвестиционная политика
* Снабженческо-сбытовая политика
35. К номерам высшей категории относят….
* Номера первой категории
* Сюит
* Апартамент
36. К номерам обычной категории относят….
* Номера первой категории
* Сюит
* Апартамент
37. К объектам финансовой политики предприятия относятся…
* Счета предприятия
* Кассовые операции
* Распределение доходов предприятия
* Продвижение услуг в заданном направлении
38. К политике, регулирующей финансово- экономическую деятельность предприятия относят….
* Кадровую политику
* Маркетинговую стратегию
* финансовую политику
39. К учредительным документам общества с ограниченной ответственностью относят….
* Выписку из ЕГРИП
* Устав
* Протокол учредительного собрания
40. Контрольный список или перечень, позволяющий разбить сложную работу на небольшие задачи -это...
* чек-лист
* отчет о финансовом результате
* положение о классификации средств размещения
41. Корпоративная этика относится к объектам….
* Кадровой политики
* Маркетинговой политики
* Финансовой политики
42. Кратность уборки номеров и требования к уборке номеров содержаться в ….
* ГОСТ Р 54603-2011 Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу
* СП 257.1325800.2020: Свод правил. Здания гостиниц. Правила проектирования
* СП 2.1.3678-20. Санитарно - эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов
43. Лайн-чек - это контрольный лист проверки, который чаще всего используют для проверки…
* Сервиса
* Производственных зон
* Документов предприятия
44. Международная ассоциация отелей и ресторанов имеет статус консультирующей организации при …
* Министерстве экономического развития РФ
* Организации Объединенных Наций
* Объединении Туристских организаций
45. Международная Гостиничная Ассоциация была создана в….
* XIX в
* XXI в
* XX в
46. Международная гостиничная конвенция регулирует отношения между владельцами гостиниц и…
* Гостями
* Физ. лицами
* Тур агентствами
47. Международные гостиничные правила состоят из….
* Части, регулирующей, договорные отношения
* Части, регулирующей, другие обязательства
* Части, регулирующей частные обстоятельства
48. Минимальное количество номеров для средства размещения, согласно требованиям, ЮНВТО-это…
* 2 номера
* 3 номера
* 7 номеров
49. На основании действующего законодательства на предприятиях должна быть разработана и утверждена…
* Учетная политика
* Финансовая политика
* Маркетинговая стратегия
50. Накладная на внутреннее перемещение товаров может создаваться по форме….
* Торг 26
* Торг 13
* Торг 16
51. Новое положение о классификации гостиниц действует
* 2024 года
* 2026 года
* 2028 год
52. Номер люкс относится к номерам….
* Высшей категории
* Средней категории
* Номерам без категории
53. Организационная политика- это….
* Внутренний документ предприятия
* Внешний документ
* Входящая документация
54. Организационные политики разрабатываются для связи ….
* Стратегии и тактических целей организации
* Практики и теории управления
* Тактических целей и действий
55. Отдельные дома или квартиры в курортных зонах, права на владение, которыми приобретаются, чаще всего на срок 10 лет- это…
* Отель «люкс»
* Отель среднего класса
* Таймшер
56. Отель, где условия для проживания аналогичны аренде квартир-это…
* Апарт-отель
* Отель высокого класса
* Мотель
57. Отель, ориентированный на широкий круг потребителя, имеющий различное число номеров-это…
* Отель «люкс»
* Отель среднего класса
* Таймшер
58. Отчет КСР-1 предоставляется в органы Росстата по месту……
* Фактического нахождения отеля
* Нахождения головного предприятия сети
* Нахождения центрального офиса
59. Отчет о финансовом результате может являться формой
* Внешнего контроля
* Внутреннего контроля
* Внутреннего и внешнего контроля
60. Письменная форма договора между гостиницей и постояльцем считается соблюденной, если договор ….
* Подтвержден(подписан) двумя сторонами
* Потребитель совершил оплату
* Не подтвержден исполнителем
61. По итогам инвентаризации результаты инвентаризации вносятся в учетную систему и создается…
* Сличительная ведомость
* Отчет по форме Торг 26
* Акт об инвентаризации
62. По международной классификации средства размещения бывают….
* Коллективные
* Индивидуальные
* Частные
* Олигопольные
63. Политика, заключающаяся в формировании и использовании наиболее эффективных каналов поставки сырья, материалов и готовой продукции- это…
* Снабженческо-сбытовая политика
* Финансово - инвестиционная политика
* Товарно-производственная политика
64. После 2005 года в одну организацию объединились……
* Международная гостиничная ассоциация
* Ассоциация туроператоров
* Международная ассоциация ресторанов
* Ассоциация турагентств
65. После корректировки накладной от руки поставщик обязан предоставить корректную накладную…
* В течении 1 дня
* В течении 3 х дней
* В течении полугода
66. После оплаты проживания средство размещения должно предоставить гостю
* Фискальный чек на бумажном носителе
* Фискальный чек в электронном виде
* Фискальный чек на бумажном носителе или в электронном виде
67. Правила оказания гостиничных услуг регулируют….
* Ответственность сторон
* Порядок предоставления
* Порядок классификации отелей
* Информацию об исполнителе и услугах
68. Предприятия предназначенное для размещения туристов, путешествующих на собственном транспорте это
* Апарт отель
* Мотель
* Отель
69. При выезде иностранца его необходимо снять с учета
* Не позднее 12:00 дня следующего за днем отъезда
* Не позднее одного дня следующего за днем отъезда
* Не позднее одних суток, следующих за днем отъезда
70. При несоответствии товара в накладную вносить изменения от руки….
* Допускается
* Категорически запрещается
* Не разрешается
71. При поставке некачественного товара гостиница….
* Может не принимать этот товар
* Должна принять товар
* Обязательно осуществляет прием товара
72. Прибыль до уплаты процентов по кредиту, налога на прибыль, амортизации и собственных интересов – это
* Валовая прибыль
* EBIDTA
* Чистая прибыль
73. Продвижение услуг в заданном направлении относится к объектам...
* Кадровой политики
* Маркетинговой политики
* Финансовой политики
74. Разновидность гостиниц, которые находятся в лечебно-оздоровительных местностях или на курортах - это
* Мотель
* Санаторий
* Хостел
75. Разновидность гостиницы, где в одном номере, может быть 12 койко- мест –это…
* Загородный отель
* Хостел
* Пансионат
76. Россия ….
* Является членом ЮНВТО
* Никогда не являлась членом ЮНВТО
* Вышла из ЮНВТО в 2022 году
77. С 2021 года к уведомлению о прибытии иностранного гражданина в МВД отправляются сведения ….
* Подтверждающие законность нахождения гостиницы в данном помещении
* Подтверждающие, состав персонала служб гостиницы
* Подтверждающие, состав отдыхающих
78. С сотрудником той же сети отелей на размещение будет заключаться
* Публичный договор
* Непубличный договор
* Авторский договор
79. Свод правил для проектирования зданий гостиниц предназначен для…
* Вновь строящихся отелей
* Для косметического ремонта отлей
* Для реконструкции отелей
80. Согласно классификации ЮНВТО арендуемые и собственные жилища….
* Относятся к коллективным средствам размещения
* Относятся к индивидуальным средствам размещения
* Не относятся к средствам размещения
81. Согласно классификации ЮНВТО к индивидуальным средствам размещения относятся
* Гостиницы
* Кемпинги
* Комнаты
82. Согласно классификации ЮНВТО к коллективным средствам размещения относятся
* Лагеря труда и отдыха
* Конгресс центры
* Арендуемые комнаты
* Арендуемые жилища
83. Согласно классификации ЮНВТО оздоровительные заведения….
* Относятся к коллективным средствам размещения
* Относятся к индивидуальным средствам размещения
* Не относятся к средствам размещения
84. Согласно классификации ЮНВТО отель, рассчитанный на 400 -2000 номеров, где цена проживания выше средней это….
* отель высокого класса
* Отель «люкс»
* Отель среднего класса
85. Согласно классификации ЮНВТО средство размещения должно соответствовать следующим базовым требованиям ….
* Более 50 мест для ночевки
* Эксплуатация осуществляется на коммерческой основе
* Единое руководство предприятием
86. Согласно классификации ЮНВТО средство размещения, рассчитанное на 150 - 400 номеров и предназначенный для туристов, путешествующих на автотранспорте-это…
* мотель
* апарт -отель
* отель «люкс»
87. Согласно классификации ЮНВТО, отель на 100–400 номеров, предоставляющий элитарные условия проживания- это….
* Отель «люкс»
* Отель среднего класса
* Таймшер
88. Согласно нормативным документам инвентаризация основных средств, проводиться не менее….
* 1 раза в три года
* 1 раза в два года
* 1 раза в год
89. Согласно нормативным документам инвентаризация товаров и материалов 1проводиться не менее….
* 1 раза в квартал
* 1 раза в полгода
* 1 раза в год
90. Согласно правилам оказания гостиничных услуг договор может быть заключен на основании…
* свидетельства о рождении - для лица, не достигшего 14-летнего возраста
* паспорта гражданина РФ
* водительских прав РФ
91. Согласно правилам оказания услуг прейскурант услуг должен…
* Быть доступен, всем гостям отеля, в любое время
* Быть доступен, только при заключении договора
* Отправляться в СЭС в электронном виде
92. Согласно Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в РФ» классификации подлежат….
* Пляжи
* Гостиницы
* Кафе
* Горнолыжные трассы
93. Существуют следующие виды договоров между потребителем и гостиницей….
* Публичный договор
* Непубличный договор
* Авторский договор
94. Терминология по делопроизводству содержится в
* ГОСТ Р 7.0.97-2016
* ГОСТ Р 7.0.8-2013
* ГОСТ Р 54603-2011
95. Товар от поставщика к заказчику может передаваться по ….
* Счету
* Накладной
* Служебной записке
* Счету-фактуре
96. Товарно-транспортная накладная оформляется в случае перевозки груза….
* При доставке груза сторонней транспортной организациях
* При отдельной оплате доставки от того же поставщика
* При любой доставке товара или груза
97. Требования к номерам гостинице содержатся в…
* Приложении один положения о классификации гостиниц
* Приложении пять положения о классификации гостиниц
* Приложении шесть положения о классификации гостиниц
98. Требования по классификации отелей более чем в одном регионе РФ были введены в связи с подготовкой……
* К чемпионату Мира по легкой атлетике 2013 года
* К Олимпиаде 2014 года
* К чемпионату мира по футболу 2018 года
99. Участниками классификации гостиниц являются….
* Заявитель
* Аккредитованная организация
* Ростуризм
* Совет по классификации при Министерстве Экономического развития
100. Целями инвентаризации являются….
* Выявление фактического наличия имущества
* Сопоставление фактических данных с данными учета
* Проверка полноты отображений всех данных в учетной системе
* Увольнение сотрудников
101. Эти сведения могут включаться в договор между гостиницей и постояльцем по желанию сторон….
* Расчетный час
* Цель приезда в гостиницу
* Сведения о гостинице
* Период проживания в гостинице
Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
Учебные материалы
Тема 1. Правовое регулирование отрасли
Тема 2. Особенности документооборота в гостиничном бизнесе
Тема 3. Учет на предприятиях гостеприимства
Тема 4. Типовая внутренняя и внешняя документация средства размещения
Итоговая аттестация
Итоговый тест
