401. Определить молярную массу лактоглобулина по следующим данным о равновесном центрифугировании его раствора: где x - расстояние от оси вращения ротора центрифуги, с - концентрация белка. Другие необходимые данные: температура 20°С, удельный

401. Определить молярную массу лактоглобулина по следующим данным о равновесном центрифугировании его раствора:

x , см 4,90 4,95 5,00 5,05 5,10 5,15

c, г/л 1,30 1,46 1,64 1,84 2,06 2,31

где x - расстояние от оси вращения ротора центрифуги, с - концентрация белка. Другие необходимые данные: температура 20°С, удельный парциальный объем растворенного белка 0,7514 см³/г; плотность растворителя 1,034 г/см³, число оборотов ротора центрифуги 182,8 с⁻¹. (Примечание: в более современных исследованиях найдено, что молекулы лактоглобулина агрегируют между собой при центрифугировании, поэтому результат вычислений по этим данным не соответствует молярной массе индивидуальных молекул белка).