Экономика организаций потребительской кооперации

Задание 3

Целью исследования является анализ состояния и развития потребительской кооперации в Российской Федерации, направленном на максимально эффективное использование экономического потенциала территории. В качестве объекта наблюдения взяты потребсоюзы Центрального федерального округа России (далее – потребсоюзы ЦФО).

Система потребительской кооперации Российской Федерации формировалась в течение 180 лет и представляет собой обособленную часть народного хозяйства страны, обладающую характером общественно-хозяйственной системы, для которой характерны многоотраслевая структура деятельности и социальная направленность.

Временной период исследования: 2019-2021гг.

Отрасль исследования – общественное питание.

Общественное питание является одним из основных видов деятельности организаций потребительской кооперации, обеспечивая от 5-7 % в общем объеме деятельности потребкооперации (рисунок 1).

Рис. 1. Объем и доля оборота общественного питания в общем объеме деятельности потребкооперации в 2019-2021 годах