реферат фармацевтическая химия. Тема «Антиоксиданты, типы, применения»

реферат фармацевтическая химия. Тема «Антиоксиданты, типы, применения»

-

Актуальность исследования. В последние десятилетия значительное внимание уделяется проблемам старения и сохранению молодости кожи. С возрастом она теряет свою эластичность и упругость, появляются морщины, пигментации и другие признаки старения. Одним из ключевых факторов, влияющих на процесс старения, являются свободные радикалы, которые образуются в организме при различных физиологических процессах.

Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, имеющие непарный электрон, что делает их очень реактивными. Они обладают способностью атаковать структуры клеток, в том числе и коллаген, который отвечает за упругость и молодость кожи. Высокое содержание свободных радикалов, приводит к сокращению количества коллагена и повышению разрушительных процессов в коже, что приводит к ее преждевременному старению.

Однако, природа обеспечила организм защитными компонентами – антиоксидантами, которые способны нейтрализовать свободные радикалы и предотвращать их негативное влияние на клетки. Антиоксиданты по сути являются донорами электронов, которые предотвращают разрушительное воздействие радикалов, нейтрализуя их.

Антиоксиданты могут быть разного типа и происхождения. Они могут быть природными, содержаться в пищевых продуктах, растениях, или синтезироваться и использоваться в косметических и медицинских целях. К каждому типу антиоксидантов предъявляются определенные требования, например, они должны быть эффективными, стабильными и безопасными для человеческого организма.

Антиоксиданты нашли широкое применение в косметической индустрии. Они используются в различных продуктах для ухода за кожей, таких как кремы, лосьоны, сыворотки, маски и другие. Антиоксиданты способствуют защите кожи от свободных радикалов, предотвращают их разрушительное влияние, улучшают обменные процессы и упругость кожи. Они также способны помочь в борьбе с пигментациями, воспалениями и другими проблемами кожи.

Важно отметить, что антиоксиданты не только эффективны для косметического использования, но и находят применение в неорганической химии для создания материалов с уникальными свойствами. Например, некоторые неорганические антиоксиданты используются для стабилизации полимерных материалов, предотвращая их разрушение при воздействии кислорода, ультрафиолетового излучения и тепла. Также антиоксиданты могут быть использованы при производстве лакокрасочных материалов для защиты от окисления и сохранения яркости цвета.

Суммируя вышесказанное, можно заключить, что антиоксиданты – это важный компонент в органической и неорганической химии для борьбы со свободными радикалами и сохранения плотности и молодости материалов и тканей.

В косметологии они активно применяются для предотвращения процессов старения кожи и сохранения ее молодости и упругости. Однако, при применении антиоксидантов необходимо учитывать их свойства и требования, чтобы достичь максимального эффекта и обеспечить безопасность использования.

Цель работы: исследовать сущность и значение антиоксидантов в косметологии.

Для реализации поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

-рассмотреть сущность антиоксидантов;

-охарактеризовать понятие радикалов и их влияние на кожу;

-изучить роль антиоксидантов в косметологии;

-исследовать активные ингредиенты косметики;

-изучить значение неорганических антиоксидантов в уходовой косметике.

Структура работы. Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Содержание

Введение 3

1. Теоретическая сущность антиоксидантов 6

1.1. Антиоксиданты: органические и неорганические источники 6

1.2. Радикалы и их влияние на кожу 7

2. Анализ использования антиоксидантов в косметологии 9

2.1. Роль антиоксидантов в косметологии 9

2.2. Активные ингредиенты косметики 10

2.3. Неорганические антиоксиданты в уходовой косметике 12

Заключение 15

Список использованной литературы 17

1. Белецкая И.В. Косметология: комплексный подход / И.В. Белецкая, Л.С. Гусева. – М.: Здоровье, 2022. – 418 с.

2. Коняева Г.П. Косметология: теория и практика / Г.П. Коняева. – М.: ЮНИТИ, 2020. – 533 с.

3. Лубкин В.М. Биоорганические ионы в средстве по уходу за кожей: дис. ... канд. хим. наук / В.М. Лубкин. – Казань, 2019. – 238 с.

4. Cabanes J., Chalchat J-C., Figuérédo G. Componential analysis and aroma reconstitution of sunflower headspace samples. J. Agric. Food Chem. – 2023. – 50 (15).– Р. 4253-4261.

5. Dugard P. Chemistry: Its Impact on Society / P. Dugard. – Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2022. – 330 р.

6. Li H., Liu R., Jiang Z., Huang L., Sun S., Zhang Z. Effects of in vitro gastrointestinal digestion on the antioxidant activity of Chinese egg yolk oil. Food Chemistry, 2020. – 123 (4). – Р. 1085-1090.