Проблемы повышения конкурентоспособности предприятия индустрии туризма

Дата изготовления: март 2024 года.

Объект исследования - ООО "Кафе"(Свердловская область, г. Каменск-Уральский).

Основной вид деятельности - общественное питание.

Основная цель заключается в выявлении и систематизации ключевых аспектов, влияющих на конкурентоспособность предприятий питания в индустрии туризма, а также в разработке стратегических рекомендаций, направленных на улучшение их позиций на рынке.

Для достижения поставленной цели, определены следующие задачи:

1.Проведение тщательного теоретического анализа существующих концептуальных подходов к определению конкурентоспособности в контексте туристической индустрии и, в частности, предприятий питания;

2.Осуществление практико-эмпирического исследования с целью оценки реального состояния и выявления успешных стратегий и проблем в сфере деятельности избранных предприятий;

3.Разработка методических подходов и рекомендаций, способных способствовать повышению эффективности управления и улучшению конкурентной позиции предприятий данной отрасли.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………..…………4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА………….………….9

1.1. Концептуальные основы конкурентоспособности в индустрии туризма…9

1.2. Роль предприятий питания в туристической индустрии………..…..17

2.ПРАКТИКОЭМПИРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА…22

2.1. Анализ рыночной среды и конкурентной динамики ООО "Кафе"....22

2.2. Оценка стратегических возможностей предприятия туризма на основе SWOT-анализа ООО "Кафе"…35

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………...…………42

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………..…...44

1. Горбунова О.В., Михайлин А.Н. Факторные, видовые и региональные аспекты международной конкурентоспособности национального туристского продукта // Вестник ГУУ. 2019. №7. - 138 с.

2. Дзахмишева И.Ш., Тамахина А. Я. Обеспечение конкурентоспособности предприятий туристско-рекреационной сферы. – 2020. - 68 с.

3. Имамутдинов М.М., Хакимова Р.Р., Абдрафикова Э.А. Особенности оценки конкурентоспособности фирмы на рынке туристских услуг // Казанский вестник молодых ученых. 2019. №5 (13). - 328 с.

4. Клочко Е.Н., Дианова В.А. Повышение конкурентоспособности туристского рынка Краснодарского края в современных условиях // ЕГИ. 2021. №3 (35). - 173 с.

5. Мальцева М.В. Формирование программ потребительской лояльности как фактор повышения конкурентоспособности предприятий индустрии туризма //Актуальные проблемы управления. 2020. – 196-199 с.

6. Мирзаев А.Т. Методологические основы развития и повышения конкурентоспособности туристско-рекреационной деятельности // Бюллетень науки и практики. 2021. №10. - 251 с.

7. Морозов М.А., Морозов М.М. Мобильные приложения в сфере путешествий и гостеприимства как инструмент повышения конкурентоспособности туристской индустрии // Профессорский журнал. Серия: Рекреация и туризм. 2023. №3 (19). - 38 с.

8. Морозов М.А., Морозова Н. С. Цифровизация как инструмент модернизации и повышения конкурентоспособности туристского и гостиничного бизнеса // Редакционная коллегия: СВ Дусенко–доктор социологических наук, профессор Н.Л Авилова –доктор исторических наук, профессор Рецензент: Чудновский А.Д, - доктор экономических наук, профессор, заслуженный. 2020. – 565 с.

9. Прудникова Н. Г., Третьякова О. С., Маслова О. М. Анализ развития гастрономического туризма в Алтайском крае как фактор повышения конкурентоспособности туристской дестинации //Economic Consultant. – 2019. – №. 3 (27). – 78-85 с.

10. Фролова Е.В., Рябова Т.М., Рогач О.В. Подготовка кадров как фактор развития туристической отрасли в Российской Федерации // ПНиО. 2019. №5 (41). - 111 с.

11. Хакимова Р.Р., Имамутдинова А.М. Особенности оценки конкурентоспособности фирмы на рынке туристских услуг // Казанский вестник молодых ученых. 2021. №1. - 99 с.

12. Хасанова А. М., Лесников А. И. Модернизация объектов туризма в национальных природных парках как фактор повышения конкурентоспособности //Наука сегодня: теория и практика. 2020. – 160-164 с.

13. Хорева Л.В., Королева Д.А. Территориальный брендинг: инновационный инструмент повышения конкурентоспособности услуг туристской дестинации // Известия СПбГЭУ. 2019. №6 (120). - 132 с.

14. Шпырня О.В., Глоба Е.Ю., Драгина В.А, Мирошниченко В.И. Современные маркетинговые технологии как фактор повышения конкурентоспособности предприятий индустрии туризма // Научный вестник ЮИМ. 2020. №2. - 201 с.

15. Эскиев М.М., Горностаева Ж.В. Особенности конкуренции на рынке туристских услуг // Теория и практика современной науки. 2022. №5 (83). - 86 с.

16. Яхварова Е.В. Повышение конкурентоспособности регионального туризма в России //Актуальные проблемы экономики и менеджмента. – 2022. – Т. 2. – №. 34. – 185-196 с.