Товароведение

Раздел 1. Взаимодействие с партнерами (поставщиками и потребителями) анализ и

формирование ассортимента товаров

Участие в расчете показателей ассортимента торговой организации

Задание №1. Изучите и классифицируйте ассортимент магазина.

В отчете опишите:

1.Порядок формирования ассортимента магазина.

1. Структуру ассортимента по товарным группам.

3.Проанализируйте ассортимент с точки зрения категорийного менеджмента. (Опишите

категории товаров: уникальную, приоритетную, базовую, периодическую, удобную)

Задание №2. Проанализируйте ассортимент товаров торгового предприятия и на основе

полученных данных рассчитайте основные показатели ассортимента.

В отчете опишите:

1. Оцените широту, рассчитайте полноту и структуру ассортимента.

2. Проанализируйте полученные результаты с точки зрения товароведа.

3. Результаты оформите в таблице.

Анализ договорной и претензионной – исковой работы в торговой организации. Участие в

работе с поставщиками торговой организации

Задание №1. Научиться классифицировать виды договоров, применяемых в коммерческой

деятельности предприятия; получить практические навыки анализа и заключения договоров.

В отчете опишите:

1. Основные виды договоров, применяемых в магазине. Работу оформите в таблице.

Задание №2. Изучите клиентскую базу компании, образцы стандартов для ведения встреч с

деловыми партнерами, порядок проведения деловых переговоров.

В отчете опишите порядок проведения деловых переговоров.

Задание №3. Принять участие в составление заявок на поставку товаров основных групп

товаров от различных поставщиков.

Результаты оформите в таблице.

Участие в выполнении работ по приемке товаров по количеству и качеству в торговом

предприятии. Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности в процессе

приемки и подготовки их к продаже

Задание №1. Примите участие в приемке товаров по количеству и качеству и документальном

оформлении результатов приемки.

В отчете опишите:

1. Осуществление приемки товаров по количеству и качеству.

2. Осуществление проверки соответствия маркировки с данными сопроводительных

документов.

3. Документальное оформление приемки товаров в магазине по количеству и качеству.

Задание №2. Проанализируйте ассортимент товаров различных групп (в зависимости от

места прохождения практики), поступающих в магазин.

Результат работы отразите в таблице.

Задание №3.

Произведите расшифровку информации на упаковке товаров.

Осуществите проверку соответствия маркировки с данными документов. Результат работы

отразите в таблице.