Отчет по производственной практике (СургутГУ, ООО «Вкуснодей» (г. Сургут))

Период изготовления: июнь 2023 года.

Место прохождения практики: ООО «Вкуснодей» (г. Сургут). 

Основной вид деятельности - деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания. 

Проведен анализ данных за 2020-2022 годы.

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел. 

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

1. Общая характеристика ООО «Вкуснодей» 5

1.1. Характеристика организационной структуры управления ООО «Вкуснодей» 5

1.2. Характеристика производственной структуры управления ООО «Вкуснодей» 7

1.3. Характеристика продукции ООО «Вкуснодей» 10

1.4. Техника и технология производства ООО «Вкуснодей» 11

1.5.Планирование на предприятии ООО «Вкуснодей» 12

1.6.Снабженческо-сбытовая деятельность ООО «Вкуснодей» 14

1.7.Маркетинговая деятельность ООО «Вкуснодей»  14

1.8. Управление персоналом в ООО «Вкуснодей» 15

2. Анализ показателей деятельности ООО «Вкуснодей» и ее совершенствование 22

2.1. Анализ основных и оборотных средств предприятия ООО «Вкуснодей» за 2020 2022 гг. 22

2.2. Анализ финансового состояния предприятия и финансового планирования ООО «Вкуснодей» за 2020-2022 гг. 23

2.3. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО «Вкуснодей» за 2020-2022 гг. и предложения по их улучшению 29

2.4. Проблемы ООО «Вкуснодей» пути их решения 34

Заключение 37

Список использованных источников 38

Приложения 41

1. Конституция Российской Федерации от 12 декабря 1993 г. в ред. от 30.12.2008 № 7-ФКЗ. [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1. [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.

3. Налоговый кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.

4. Трудовой кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.

5. ФЗ «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ [Электронный ресурс]: - Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.

6. О несостоятельности (банкротстве): Федеральный закон от 26.10.2002 N 127-ФЗ // [Электронный ресурс] http://www.consultant.ru

7. Абдрахманова, Д.Р. Эволюция представлений о системе стратегического планирования / Д.Р. Абдрахманова // Современные проблемы социально-гуманитарных наук. - 2020. - № 2 (4). - С. 136-140.

8. Архипов, А. П. Финансовый менеджмент : учебник для вузов / А. П. Архипов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2022. - 361 с. 

9. Афоничкин А. И. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для вузов / А. И. Афоничкин, Л. И. Журова, Д. Г. Михаленко. — М.: Юрайт, 2022. — 484 с.

10. Бабушкина, Е. А. Антикризисное управление: учебник / Е.А. Бабушкина. - М.: T8RUGRAM, 2020. - 160 c.

11. Борщова, А. В. Антикризисное управление социально-экономическими системами: учебник / А.В. Борщова. 3-е изд. - М.: Дашков и К, 2021. - 236 c.

12. Гладков, Э. Л. Влияние пандемии COVID-19 на конкурентные преимущества фирм / Э. Л. Гладков. - Текст : непосредственный // Молодой ученый. - 2021. - № 17 (359). - С. 94-97. 

13. Жилкина, А. Н. Финансовый анализ : учебник и практикум для вузов / А. Н. Жилкина. - Москва : Издательство Юрайт, 2022. - 285 с. 

14. Каплан, Р.С. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию: учебник / Р.С. Каплан. - М.: Олимп-Бизнес, 2021. - 320 c. 

15. Каратуев, А.Г. Финансовый менеджмент: учебник / А.Г. Катуев. - М.: ИД ФБК-Пресс, 2021. – 195 с.

16. Коротков, Э. М. Антикризисное управление: учебник / Э.М. Коротков. - М.: Юрайт, 2020. - 407 c. 

17. Кочеткова, А. И. Антикризисное управление. Инструментарий: учебник / А.И. Кочеткова - М.: Юрайт, 2020. - 441 c.

18. Кузнецов, Б.Т. Стратегический менеджмент: учебное пособие / Б.Т. Кузнецов. - Издательство: ЮНИТИ-ДАНА, 2022 г. – 386 с.

19. Куричева, Д. А. Оценка финансовых результатов и использования прибыли организации / Д.А. Куричева // Вестник науки. 2022. - №3 (60). – С. 91-96.

20. Малюк, В. И. Стратегический менеджмент. Организация стратегического развития : учебник и практикум для вузов / В. И. Малюк. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 361 с.

21. Мардас, А. Н. Стратегический менеджмент : учебник и практикум для вузов / А. Н. Мардас, О. А. Гуляева, И. Г. Кадиев. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 176 с. 

22. Моженков, В. Г. Производственная стратегия предприятия: учебник / В.Г. Моженков. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2020. - 304 c.

23. Мокий, М. С. Экономика организации : учебник / М. С. Мокий, О[и др.]. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2021. - 297 с.  

24. Никулин, К. А. Разработка стратегии антикризисного управления как основы экономической безопасности предприятия: учебник / К.А. Никулин. - М.: Литрес, 2020. - 112 c. 

25. Перепичка, М. Е. Совершенствование управления планирования деятельностью предприятия / М. Е. Перепичка // Экономика. Налоги. Право. - 2022. - № 3. - С. 100-110. 

26. Петров, А. Н. Стратегический менеджмент: учебник / А.Н. Петров. – 3-е изд. – М: Питер, 2022. – 400 с. 

27. Сидоров, М. Н. Стратегический менеджмент : учебник для вузов / М. Н. Сидоров. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 158 с.

28. Тимофеева, К. А. Система показателей эффективности деятельности предприятия / К. А. Тимофеева // Карельский научный журнал. - 2020. - №1. С. 36 – 41.