Жировая ткань — это совокупность клеток организма, главной функцией которых является запасание энергии в виде жира для осуществления жизнедеятельности организма в изменчивых условиях существования. Способность к накоплению жировых резервов – адаптация, имеющаяся у многих прокариот и у всех представителей царства животных. Жировые резервы помогают переживать неблагоприятные условия существования, вступать в размножение и оставлять жизнеспособное потомство в условиях нестабильного обеспечения нутриентами и колебаний физических параметров внешней среды.
Человек научился контролировать условия своего существования, создавать комфортные и относительно стабильные условия жизни. Если не контролировать собственный рацион и физическую нагрузку, то это приведет к положительному энергетическому балансу, т.е. превышению энергии, поступающей с пищей, статьям ее расхода, и, в конечном итоге, к развитию ожирения. Даже длительное употребление лишних 5% килокалорий может способствовать накоплению около 5 кг жировой ткани в год.
Введение. 3
Глава 1 Виды жировой ткани, строение и функция. 4
1.1. Белая жировая ткань. 4
Происхождение и морфология. 4
Функции жировой ткани. 5
Жировая ткань – эндокринный орган. 6
Адаптивное значение резервов жира. 8
Адипоцинокины – гормоны и биологически активные вещества, вырабатываемые адипоцитами 9
Механизмы запасания и мобилизации жира. 11
Физиологические особенности белой жировой ткани разной локализации. 11
Использование клеток жировой ткани в регенеративной медицине. 12
1.2. Бурая жировая ткань. 12
Строение и функции бурой жировой ткани. 14
Взаимодействие белой и бурой жировых тканей. 16
Глава 2. Ожирение. 18
2.1. Типы ожирения. 18
2.2. Методы оценки массы жира в организме. 20
2.4. Метаболический синдром.. 23
2.5. Патологические аспекты ожирения. 23
2.6 Подходы к лечению ожирения. 27
Заключение. 28
Список использованной литературы.. 30