Введение
Главенствующей целью предприятия, которое ведет свою экономическую деятельность в рыночных условиях, признается получение максимальной прибыли в условиях жесткой конкуренции. Возможности достижения этих целей ограничены как внешними факторами, так и внутренними, к которым относятся затраты производства и продажи, а также рыночным спросом на продукцию организации.
С целью ведения успешной хозяйственной деятельности необходимо проводить экономико-технический анализ деятельности предприятия, одним из самых важных и приоритетных показателей, который влияет на политику предприятия является себестоимость продукции.
Данное исследование актуально, так как себестоимость - один из ключевых показателей финансовой эффективности производства, который способствует получению максимальной прибыли предприятием.
В современных условиях хозяйственной деятельности себестоимость рассматривается как фактор, который влияет на рентабельность и окупаемость любого предприятия, поскольку является основой цены товара. Поэтому изучение ее структуры и учет входящих в нее расходов исключительно важны в деятельности любого предприятия [1].
Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. Поиск резервов ее снижения помогает хозяйству повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики [14].
От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничныхцен на сельскохозяйственную продукцию.