Современные условия жизни трактуют современному обществу особое – потребительское отношение ко всему что есть. При этом, необходимо отметить, что большая часть планеты живет с одной целью – потреблять.
Можно рассмотреть современное российское общество и сравнить его с советским, отметив при этом, что уровень потребления различных продуктов в советский период был значительно ниже, чем сегодня. Безусловно, ряд исследователей отметит, что это связано с тем, что в магазинах не было ни выбора продуктов, ни возможности их приобретения. Однако, как подчеркивает статистика, количество упитанного населения изменялось только в 90-х годах, когда была мода на всевозможные диеты и похудение. Но, на сегодняшний день уровень потребления продуктов питания гораздо выше, чем когда-либо.
Осознавая данный факт необходимо так же отметить, что российское пра-вительство, так же анализируя, происходящие в стране и в мире процессы, задалось вопросом дальнейшего развития отечественного производства и в первую очередь это коснулось рыбного хозяйства, как перспективного и приносящего высокий достаток направления. В 2008 году была опубликована концепция развития до 2020 года и определены темпы, пути дальнейшего увеличения производства рыбы и поставки ее разнообразных видов во все области страны по наиболее подходящим ценам.
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Биологическая характеристика русского осетра в связи со средой обитания и образом жизни
1.1 Общая биология вида
1.2 Эмбриональное развитие
1.3 Постэмбриональное развитие
Глава 2. Влияние различных факторов среды на русского осетра
2.1 Влияние температуры
2.2 Влияние освещенности, уровня и течения воды на русского осетра
2.3 Влияние гидрохимических показателей
Глава 3. Управление половыми циклами у рыб различными методами
Глава 4. Биологические основы кормления русского осетра
Глава 5. Транспортировка икры, личинок, молоди и взрослых особей русского осетра
Глава 6. Биологические основы акклиматизации
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ