Дипломная работа включает в себя Введение, Основную часть(3 главы), Заключение, Список использованных источников и Приложений
Введение
1. Теоретические основы организации внутрифирменного обучения и развития персонала гостиницы
1.1 Обучение как направление профессионального развития персонала
1.2 Подходы и методы внутрифирменного обучения сотрудников организации
1.3 Современные методы обучения персонала в гостиничном бизнесе
2. Анализ системы обучения персонала гостиницы (на примере ГК Арт-Москва)
2.1 Общая организационно - экономическая характеристика гостиницы
2.2 Анализ состава, структуры персонала гостиницы и выявление потребности в его обучении
2.3 Анализ текущего состояния системы внутрифирменного обучения персонала в гостинице
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы обучения персонала в гостиничном бизнесе
3.1 Предложения по совершенствованию методов обучения и развития персонала гостиницы ГК АРТ-МОСКВА
3.2 Методические аспекты организации обучения на основе создания корпоративного учебного центра
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложения