Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление сложной кулинарной продукции для шведского стола
Раздел
Естественные дисциплины
Предмет
Тип
Просмотров
113
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
15 Ноя 2023
в 00:53
ВУЗ
Хабаровский торгово-экономический техникум
Курс
4 курс
Стоимость
9 000 ₽
Демо-файлы
3
IMG_1603
IMG_1605
IMG_1604
Файлы работы
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации
уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
eaf7464eb98a77f7ff1794c973d88b66
Описание
Организация работы, расчеты и создание фирменного блюда в ресторане Олимпик г.Хабаровск
Оглавление
Введение
Теоретическая часть
Разработка технико-технологической документации
РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
300 ₽
Другие работы автора
2 000 ₽