Дипломная работа по экономике - Тема: Бережливое производство в организации производственного процесса

Дипломная работа по экономике

-

Тема: Бережливое производство в организации производственного процесса 

Целью выпускной квалификационной работы является рассмотрение и обоснование методов и инструментов преобразования производственных процессов в бережливый производственный поток.

Исходя из поставленной цели, можно сформулировать следующие задачи:

- рассмотреть экономическую сущность бережливого производства: понятие и принципы;

- проанализировать основные характеристики бережливого производственного потока и его параметры;

- изучить методы и инструменты преобразования производственного процесса в бережливое производство;

- дать общую характеристику и провести анализ производственно-экономической деятельности организации;

- изучить организацию производственных процессов в пространстве и во времени;

- провести анализ применения инструментов бережливого производства в организации;

- представить обоснование мероприятий по преобразованию производственного процесса в бережливый производственный поток.

Объект исследования – производственная деятельность ООО «Куранты». 

Предмет исследования – организация бережливого производственного потока. 

Теоретической базой выпускной квалификационной работы являются теоретические концепции и практические разработки отечественных и зарубежных авторов в сфере бережливого производства.

Информационная база выпускной квалификационной работы включает: нормативно-правовые акты, труды отечественных и зарубежных авторов, статьи, опубликованные в периодических изданиях, посвященные проблемам бережливого производства, а также Интернет-ресурсы и документы исследуемого предприятия.

При решении поставленных задач автором выпускной квалификационной работы использовались методы: метод сравнения, горизонтальный анализ, графический метод и др.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав основного текста, заключения, списка использованных источников и приложений. 

В первой главе рассматриваются теоретические основы бережливого производства. Описывается экономическая сущность бережливого производства, его понятие и принципы. Представлены основные характеристики бережливого производственного потока и его параметры. Перечисляются методы и инструменты преобразования производственного процесса в бережливое производство.

Вторая глава посвящена исследованию производственного процесса организации ООО «Куранты». Дана общая характеристика и анализ производственно-экономической деятельности организации. Изучены основы организации производственных процессов в пространстве и во времени. Рассмотрено применение инструментов бережливого производства в организации ООО «Куранты».

В третьей главе представлено обоснование мероприятий по преобразованию производственного процесса в бережливый производственный поток. Представлено картирование потока создания ценности и разработка мероприятий по устранению и сокращению потерь. Представлены методы и инструменты преобразования производственного процесса в бережливое производство. Рассчитана экономическая эффективность мероприятий по бережливому производству в организации, дана их оценка.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ………………………………………………………………………….… 3

1. Теоретические основы бережливого производства …………………………... 6

1.1. Экономическая сущность бережливого производства: 

понятие и принципы …………………………………………………………...…... 6

1.2. Основные характеристики бережливого производственного потока 

и его параметры ……………………………………………………………...…… 12

1.3. Методы и инструменты преобразования производственного процесса 

в бережливое производство …………………………………………………….... 17

2. Исследование производственного процесса организации …………….……. 31

2.1. Общая характеристика и анализ производственно-экономической деятельности организации ……………………………………………………….. 31

2.2. Изучение организации производственных процессов в пространстве 

и во времени ……………………………………………………………………..... 44

2.3. Применение инструментов бережливого производства в организации ….. 50

3. Обоснование мероприятий по преобразованию

производственного процесса в бережливый производственный поток ………. 53

3.1. Картирование потока создания ценности и разработка мероприятий 

по устранению и сокращению потерь ………………………………………..…. 53

3.2. Методы и инструменты преобразования производственного процесса 

в бережливое производство ……………………………………………………… 58

3.3. Экономическая эффективность мероприятий по бережливому 

производству в организации, их оценка ……………………………………...…. 66

Заключение …………………………………………………………………….….. 69

Список использованных источников ……………………………………………. 72

Приложения

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Бадыкшанова, Р. М. Бережливое производство. Результаты применения lean-концепции на российских предприятиях / Р. М. Бадыкшанова, Е. Е. Богоявленская // Инновационная экономика : материалы III Междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2016 г.). — Казань : Бук, 2016. — С. 71-74.
2. Береждивое производство. Основы Lean. Доступ по ссылке: https://dolean.ru/berezhlivoe-proizvodstvo-princzipy/
3. Варакута С. А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2017. –207 с.
4. Варзунов А. В., Торосян Е. К., Сажнева Л. П., Анализ и управление бизнес-процессами // Учебное пособие. – СПб: Университет ИТМО, 2016. – 112 с.
5. Вумек Дж. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании / Джеймс Вумек, Дэниел Джонс; Пер. с англ. - М.: Альпина Паблишер, 2019. - 472 с.
6. Ильин А.И. Управление предприятием. - Мн.: Выш.шк., 2016. – 358 с.
7. Вырковский А.В. Процессное управление и редакционный менеджмент: возможности адаптации. Журнал: «Вопросы теории и практики журналистики» 2016 год. Том: 5 № 2. Страницы: 210-220.
8. Григорьев М.Н., Долгов А.П., Уваров С.А. Управление запасами в логистике: методы, модели, информационные технологии: Учебное пособие. - СПб.: Изд. дом «Бизнес-пресса», 2016. - 368 с.
9. Грошев А.Р. Процессный подход в управлении организациями в условиях неопределенности.
10. Деннис, П. Хоббс Внедрение бережливого производства. Практическое руководство по оптимизации бизнеса / Деннис П. Хоббс. - М.: Гревцов Паблишер, 2017. - 352 c.
11. Долматова, И. А. Актуальность организации «бережливого производства» на предприятиях общественного питания / И. А. Долматова, Д. Э. Миллер, М. Д. Лаптева, А. А. Быстрова // Молодой ученый. — 2015. — № 23 (103). — С. 137-140.
12. Закирова А.Р. Управление процессами / А.Р. Закирова. – Казань: Казан. ун-т, 2015 – 86 с.
13. Кадрова Г.Р. Применение процессного подхода к управлению современной организацией. Огарёв-Online 2018 Региональный еженедельник «Без проблем», № 45, 46, 47 за 2007 год.
14. Кокорева, О. О. Применение философии Кайдзен для современного управления компаниями / О. О. Кокорева, В. М. Сасиев. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 26 (130). — С. 312-315.
15. Кожекин Г.Я., Синица Л.М. Организация производства. – Минск: ИП Экоперспективы, 2016. – 321 с.
16. Лапшин В.С. Управление процессами: учеб. пособие / В. С. Лапшин. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2015 – 385 с.
17. Лукина, В. В. Структурированное решение проблем: комбинированный подход с использованием методики 8d и шесть сигм / В. В. Лукина, В. В. Постнов, А. С. Селиверстов. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 43 (333). — С. 53-55.
18. Ляндау Ю.В. История развития процессного подхода к управлению // Экономика, статистика, информатика. 2015. №6. С. 65-68.
19. Мальцев С.В. Процессный подход к управлению: теория и практика применения. Доступ по ссылке: https://www.cfin.ru/itm/bpr/t%26p.shtml
20. Методы канбан в примерах, как использовать и внедрять. Доступ по ссылке: https://finfocus.today/kanban.html
21. Назипов, Ф. Н. Бережливое производство: проблемы внедрения и пути решения / Ф. Н. Назипов, С. И. Ермилов. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 5 (295). — С. 61-62.
22. Организация, планирование и управление деятельностью промышленного объединения (предприятия) / Под ред. В.В. Осмоловского. -Мн.: Вш. шк., 2016. – 350 с.
23. Погребняк, С. Бережливое производство. Формула эффективности / С. Погребняк. - М.: Триумф, 2018. - 756 c.
24. Процессный подход в системе менеджмента качества. Ерлан Аскаров. Доцент КазНТУ им. К.Сатпаева.
25. Рассел, Джесси Бережливое производство / Джесси Рассел. - М.: VSD, 2015. - 929 c.
26. Репин В. В., Елиферов В. Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес- процессов. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2018. - 544 c.
27. Селиверстов, А. С. Принципы бережливого производства / А. С. Селиверстов, В. В. Постнов, В. В. Лукина. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 44 (334). — С. 134-135.
28. Смехов А.А. Введение в логистику. - М.: Транспорт, 2018. - 112 с.
29. Соломахина Е.В. Финансовое планирование на российских предприятиях // Инновационная наука. 2016. №6. - С. 238-240.
30. Ташкинов А.Г Теоретико-методические основы процессного подхода к управлению на промышленном предприятии. Вестник пермского университета экономика. Вып. 21
31. Управление бизнес-процессами предприятия: учебное пособие / сост. Е. В. Пирогова. – Ульяновск: УлГТУ, 2017 – 107 с.
32. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент: учебник для вузов. - М.: Экономика, 2016. – 410 с.
33. Финансы, денежное обращение и кредит: учебник / под ред.             М.В. Романовского, О.В. Врублевской. - М.: Юрайт-Издат, 2018. - 543 с.
34. Хан Д. ПиК : Планирование и  контроль : концепция контроллинга. - М.: Финансы и статистика, 2017. - 765 с.
35. Чебукова А.В., Гарипова Г.Р. Методические основы внедрения бережливого производства. Доступ по ссылке: https://lean-kaizen.ru/metodicheskie-osnovy-vnedreniya-berezhlivogo-proizvodstva.html
36. Череданова Л.Н., Основы экономики и предпринимательства. – М.: «Академия», 2014. 410 с.
37. Штефан М. Вагнер. Управление поставщиками. / Пер. с немец. под ред. А.Г. Ахметзянова. – М.: КИА центр, 2016. – 128 с.
38. Шутова С. Управление проектами. Преимущества процессного подхода. Доступ по ссылке: https://www.elma-bpm.ru/journal/upravlenie-proektami-preimushestva-processnogo-podhoda/
39. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / под ред. О.И. Волкова и О.В. Девяткина. - М.: ИНФРА-М, 2017. – 290 с.
40. Яценко А. В. Процессный подход управления организацией. Статья опубликована в рамках: LXXVII Международной научно-практической конференции «Научное сообщество студентов XXI столетия. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ» (Россия, г. Новосибирск, 08 мая).
41. Официальный сайт ООО «Куранты». Доступ по ссылке: https://kurantyprint.ru/