Организация работы службы приема и размещения гостиничного предприятия ЗАДАНИЯ

Благодарю за покупку!

Можете ознакомится с базой готовых работ https://studwork.ru/shop?user=124542

Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ.

Задание 1 100%

Задание к теме 3

«Коммуникации устной и письменной формы»

Цель: отработка навыков деловой переписки с гостем

Задание

Составьте письменный ответ на запрос бронирования номера.

Запрос на бронирование

Кому: Ассистенту генерального директора ОАО «ЮУЖД»

Анастасии Герасимовой

Задание 2 80%

Задание к теме 4

«Стандарты качества обслуживания при приеме и размещении гостей»

Цель: отработка навыков общения с гостем в процессе приема, регистрации и размещения гостей

Ситуационное задание

Запрос бронирование

Разговор по телефону. Семья с двумя детьми. Предложить варианты размещения, осуществить бронирование.

Методические указания

1. Отработать ситуационные задания за стойкой ресепшн.

2. При решении ситуационной задачи использовать точные фразы в правильной последовательности, при этом дать всю необходимую информацию, запрашиваемую гостем.

3. Расписать структуру действий администратора.

Задание 3 80%

Задание к теме 7

«Межличностные и межкультурные взаимодействия службы приема и размещения с гостями и службами гостиницы»

Цель: отработка навыков общения с гостем в процессе приема, регистрации и размещения гостей

Ситуационное задание.

Вы работаете в гостинице менеджером службы приема и размещения гостей. Менеджер службы приема и размещения гостей должен уметь управлять персоналом. В частности, формулировать задачи, которые необходимо поставить перед сотрудниками службы.

Ситуация

Ожидается заселение VIP - гостя

Задание

Разработать и оформить инструкцию обслуживания для работников службы приема и размещения.