Организация работы службы приема и размещения гостиничного предприятия ЗАДАНИЯ
Благодарю за покупку!
Можете ознакомится с базой готовых работ https://studwork.ru/shop?user=124542
Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ.
Задание 1 100%
Задание к теме 3
«Коммуникации устной и письменной формы»
Цель: отработка навыков деловой переписки с гостем
Задание
Составьте письменный ответ на запрос бронирования номера.
Запрос на бронирование
Кому: Ассистенту генерального директора ОАО «ЮУЖД»
Анастасии Герасимовой
Задание 2 80%
Задание к теме 4
«Стандарты качества обслуживания при приеме и размещении гостей»
Цель: отработка навыков общения с гостем в процессе приема, регистрации и размещения гостей
Ситуационное задание
Запрос бронирование
Разговор по телефону. Семья с двумя детьми. Предложить варианты размещения, осуществить бронирование.
Методические указания
1. Отработать ситуационные задания за стойкой ресепшн.
2. При решении ситуационной задачи использовать точные фразы в правильной последовательности, при этом дать всю необходимую информацию, запрашиваемую гостем.
3. Расписать структуру действий администратора.
Задание 3 80%
Задание к теме 7
«Межличностные и межкультурные взаимодействия службы приема и размещения с гостями и службами гостиницы»
Цель: отработка навыков общения с гостем в процессе приема, регистрации и размещения гостей
Ситуационное задание.
Вы работаете в гостинице менеджером службы приема и размещения гостей. Менеджер службы приема и размещения гостей должен уметь управлять персоналом. В частности, формулировать задачи, которые необходимо поставить перед сотрудниками службы.
Ситуация
Ожидается заселение VIP - гостя
Задание
Разработать и оформить инструкцию обслуживания для работников службы приема и размещения.
