Проект цеха производства ферментного препарата Протоавамарин (Aspergillus awamori) Г18х мощностью 25 м3 в сутки

Раздел
Технические дисциплины
Просмотров
184
Покупок
1
Антиплагиат
70% Антиплагиат.РУ (модуль - Интернет Free)
Размещена
26 Фев 2023 в 13:30
ВУЗ
ФГБОУ ВО «Росбиотех» (бывш. МГУПП)
Курс
4 курс
Стоимость
5 000 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
zip
Курсовой проект
10.5 Мбайт 5 000 ₽
Описание

В курсовом проекте представлены расчеты для проектирования цеха производства ферментного препарата Протоавамарин (Aspergillus awamori) Г18х мощностью 25 м3 в сутки. Курсовой проект включает в себя пояснительную записку на 98 страниц, 3 чертежа формата А1: чертежи цеха, технологической схемы производства и аппаратурной схемы производства (в КОМПАСе и pdf-файлы), спецификация для чертежей цеха и аппаратурной схемы в А4 (в КОМПАСе и pdf-файл), 26 источников используемой литературы.

Курсовой проект оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ, утвержден преподавателем, готов для дальнейшего написания диплома.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ. 7

1.  ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРОИЗВОДСТВА.. 9

1.1.  Техническое наименование продукта. 9

1.2.  Описание конечного продукта. 9

1.3.  Назначение препарата. 9

1.4.  Основные показатели и требования к препарату. 9

2.  ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА.. 12

3.  АППАРАТУРНАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПЛИКАЦИЯ.. 13

4.  ИЗЛОЖЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА.. 16

4.1.  Характеристика сырья, материалов и полуфабрикатов. 16

4.2.  Вспомогательные работы (ВР) 17

4.3.  Технологические процессы (ТП) 20

5.  ПРОДУКТОВЫЙ РАСЧЁТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТОАВАМОРИН Г18Х.. 23

6.  МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС.. 33

7.  КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ.. 36

8.  РАСЧЁТ И ВЫБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ.. 42

9.  ПЕРЕРАБОТКА И ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ОТХОДОВ.. 67

10.   АРХИТЕКТУРНО-КОНСТРУКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ЦЕХА ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА.. 74

11.   ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ.. 77

ВЫВОДЫ.. 86

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ  87

Список литературы
  1. Альбом нормалей оборудования для пневматического транспорта на мельницах. Государственный институт «Промзернопроект» М., 1961г.
  2. ГОСТ 2.782-96 Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Обозначения условные графические. Машины гидравлические и пневматические.
  3. ГОСТ 24902-81. Вода хозяйственно-питьевого назначения. Общие требования.
  4. ГОСТ 26142-84. Препараты ферментные. Упаковка, маркировка, траспортирование и хранение.
  5. ГОСТ 3118-77. Реактивы. Кислота соляная. Технические условия.
  6. ГОСТ 31687-2012. Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е340. Общие технические условия.
  7. ГОСТ 34440-2018. Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения активности ферментных препаратов.
  8. ГОСТ 4198-75. Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
  9. ГОСТ 4217-77. Реактивы. Калий азотнокислый. Технические условия.
  10. ГОСТ 5833-75 Реактивы. Сахароза. Технические условия
  11. ГОСТ 6533-78. Днища эллиптические отбортованные стальные для сосудов, аппаратов и котлов. Основные размеры.
  12. ГОСТ 9931-85, Корпуса цилиндрические стальных сварочных сосудов и аппаратов. Типы, основные параметры и размеры
  13. ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества.
  14. ГОСТ Р ИСО 8573-1-2005. Сжатый воздух Часть 1. Загрязнения и классы чистоты.
  15. Грачёва И.М. Технология ферментных препаратов / И. М. Грачёва, А. Ю. Кривова. – Москва: Элевар, 2000. - 512с.
  16. Грачёва И. М., Калунянц К. А. Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности. – Москва: Пищ. Пром-сть, 1973 – 288 с.
  17. Иоффе И. Л. «Проектирование химических процессов и аппаратов химической технологии». – Л.:Химия 1991. – 352 с.
  18.  Калунянц К.А., Голгер Л. И. «Оборудование микробиологических произвоств». – М.: Агропромиздат. 1987 – 450с.
  19. Колосков С.П. «Оборудование предприятий ферментной промышленности» 1969.
  20. Лащинский А.А. «Основы конструирования и расчёта химической аппаратуры., 2-е издание.» Л.: Машиностроение, 1970. – 752с.
  21. Павлов К. Ф. «Примеры и задачи по курсу Процессов и аппаратов химической технологии»., - ХИМИХДАТ. 2009. – 576с.
  22. СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания.
  23. СНиП 31.03-01. Производственные здания.
  24. ТУ 6-14-300-80. Пропинол Б-400.
  25. Шишкова Э. А. «Методические рекомендации к выполнению самостоятельной работы студентами по курсовому и дипломному проектированию предприятий биотехнологической промышленности», Москва 2003. – 41 с.
  26. Энциклопедический справочник «Машиностроение», т 1 книга.
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Проектирование
Контрольная работа Контрольная
14 Ноя в 19:19
23
0 покупок
Другие работы автора
Проектирование
Чертеж Чертеж
8 Сен 2023 в 05:16
126 +1
0 покупок
Оборудование пищевой промышленности
Курсовая работа Курсовая
26 Фев 2023 в 12:47
308
4 покупки
Оборудование пищевой промышленности
Курсовая работа Курсовая
26 Июн 2022 в 14:11
374 +1
2 покупки
Оборудование пищевой промышленности
Курсовая работа Курсовая
21 Мая 2022 в 19:38
523 +1
5 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир