Оценка рисков организации производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
214
Покупок
1
Антиплагиат
85% Антиплагиат.РУ (модуль - Интернет Free)
Размещена
13 Фев 2023 в 05:39
ВУЗ
Уральский Государственный Экономический Университет
Курс
Не указан
Стоимость
700 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Оценка рисков организации производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (УралГЭУ)
235.9 Кбайт 700 ₽
Описание

Период изготовления: октябрь 2022 года.

Предмет: Оценка рисков.

Объект исследования -ООО "Аксайская Кондитерская Фабрика" (Ростовская область, район Аксайский, город Аксай).

Основной вид деятельности - производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения.

Цель работы заключается в анализе рисков деятельности ООО «АКФ» и разработке мероприятий по стратегическому развитию предприятия.

Задачами являются:

-      Рассмотрение теоретических основ разработки стратегии предприятия;

-      Общий анализ деятельности предприятия;

-      Анализ внешней среды деятельности предприятия;

-      Выбор и обоснование мероприятий по стратегическому развитию ООО «АКФ».

Предметом исследования послужила стратегия ООО «АКФ» и ее преимущества на рынке.

Объектом исследования стала ООО «АКФ».

Информационной и теоретической базой для написания данной работы явились: законодательные акты и нормативно-правовые документы, регулирующие в современных условиях деятельность предприятий; научная и учебная литература в области анализа стратегического менеджмента, теории управления, маркетинга и др.; интернет-ресурсы; статистические данные а так же материалы, полученные непосредственно на объекте исследования и документы бухгалтерской отчетности ООО «АКФ».

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Оглавление

Введение 3

1. Теоретические аспекты оценки рисков организации 6

1.1 Риски в предпринимательской деятельности 6

1.2 Управление рисками инновационной активности 8

1.3 Отраслевые риски в кондитерской сфере 14

2. Идентификация и анализ рисков ООО «АКФ» 16

2.1 Общая характеристика предприятия ООО «АКФ» 16

2.2 Источники, причины, факторы рисков 18

3. Оценка рисков ООО «АКФ» 24

3.1 Общая характеристика и оценка финансовых рисков ООО «АКФ» 24

3.2 Разработка проекта по избежанию рисков ООО «АКФ» 29

Заключение 38

Список используемой литературы 40

Список литературы

1.  Анализ рынка кондитерских изделий России (электронный ресурс) // Сайт Sweetinfo.Ru. – URL: https://sweetinfo.ru/news/analiz-rinka-konditerskih-izdeliy-v rossii-412124

2. Ахметова Г.З. Бизнес-план как инструмент управления развитием организации// Проблемы и перспективы развития менеджмента в России: Материалы V Междунар. науч.-практ. конф. (Омск, 17 мая 2017 г.) / Минобрнауки России, ОмГТУ ; [редкол.: Д.И. Чернявский (отв. ред.) и др.]. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2017. – С. 6–10.

3. Бембеева А. Анализ методик оценки инвестиционных проектов // ПРО-Экономика. 2018. № 1. С. 2.

4. Буркова Н.В. Микроэкономика: Рынки ресурсов, общее равновесие и несовершенства рынка: учебное пособие / Н.В. Буркова, М.Ю. Маковецкий. – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 2010. – 152 с.

5. Водянников В. Т., Субаева А. К. Научно-технический прогресс и производительность труда в аграрном секторе экономики : моногр. Казань : Бриг, 2018. 206 с.

6. Грачева М. В., Ляпина С. Ю. Управление рисками в инновационной деятельности : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям. М. : Юнити-Дана, 2012. 351 с.

7. Иванова Н.Л., Пупенцова С.В. Количественный анализ рисков с помощью метода оценки последствия отказов // Организатор производства. 2017. Т. 25. № 4. С. 92-101

8. Кондитеры сдались под давлением сырья (электронный ресурс) // Электронное издание РБК. Газета №052 (3341). – URL: https://www.rbc.ru/newspaper/2021/04/15/607701409a7947801d723ab3/

9.  Кондитерские изделия: тренды развития категории в пандемию (электронный ресурс) // Сайт Retail.ru. – URL: https://www.retail.ru/tovar_na_polku/konditerskie-izdeliya-trendy-razvitiya kategorii-v-pandemiyu/

10. Ласкин М.Б., Пупенцова С.В. Логарифмически нормальное распределение цен на объекты недвижимости // Имущественные отношения в Российской Федерации. 2014. № 5 (152). С. 52-59.

11. Маковецкий М.Ю., Череповецкий П.С. Проблемы и пути совершенствования государственной инвестиционной поддержки субъектов малого предпринимательства // Омский научный вестник. Сер. «Общество. История. Современность». – 2017. – № 4. – С. 73–77

12. Марков О. А. Особенности развития проектного управления и управление рисками в инновационной деятельности // Актуальные проблемы экономии и управления. 2016. № 9. С. 25—30.

13. Мухаметгалиев Ф. Н., Михайлова Л. В. Методологические особенности планирования развития предприятий малых форм хозяйствования в сельском хозяйстве // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2017. № 7-4. С. 100.

14. Озеров Е.С., Пупенцова С.В. Преодоление недостатков нормативно-методического обеспечения оценочной деятельности // Вопросы оценки. 2016. № 2 (84). С. 13-19.

15. Озеров Е.С., Пупенцова С.В. Управление экономическими рисками при оценке недвижимости : учеб. пособие. СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2016. 87 с.

16. Организация и планирование производства: учеб. пособие / Г.З. Ахметова, М.Ю. Маковецкий, Д.В. Рудаков; Минобрнауки России, ОмГТУ. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2019. – 312 с

17.  Сахаристые кондитерские изделия (электронный ресурс) // Отчет АГРОЭкспорт. – URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/fec/ fec74bb71ea9219aec 77a7904b4bae76.pdf

18. Смирнова О.А., Самбуренко А.А., Алексеева Н.С. Виды рисков в проектах реновации жилых территорий Санкт-Петербурга и их классификация // В сборнике: Неделя науки СПбПУ материалы научной конференции с международным участием. СПб.: Изд-во Политехн. ун-та. 2016. С. 215-218

19.  Среднесрочный прогноз Банка России (электронный ресурс) // официальный сайт Центрального банка РФ. – URL: https://cbr.ru/Collection/Collection/File/ 38986/forecast_211022.pdf

20. Тебекин П. А. Современные тенденции развития методологии управления рисками при инвестировании в инновационные проекты // Аудит и финансовый анализ. 2013. № 3. С. 271—273.

21. Шерышева И.И., Клочкова Н.В. Влияние пандемии на малый бизнес: реализовавшиеся риски // Анализ состояния и перспективы развития экономики России (АСПРЭК-2020): материалы IV всероссий ской молодежной научно-практической конференции / Иван. гос. энер гет. ун-т. Иваново, 2020. Т. 2. С. 77-80.

22. Шерышева И.И. Финансовые риски: сущность, происхожде ние и виды // Анализ состояния и перспективы развития экономики России (АСПРЭК-2019): материалы III всероссийской молодежной научно-практической конференции / Иван. гос. энергет. ун-т. Иваново, 2019. Т. 2. С. 71-74.

23. Экономическая оценка надежности и риска инвестиционных проектов / Б. В. Бакеев, А. Н. Кирилова и др. // Вестник Академии знаний. 2018. № 2. С. 260—265.

24. Яшин С. Н., Тихонов С. В. Современный подход к определению структуры инновационного потенциала предприятия // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгогр. ин-та бизнеса. 2015. № 1(30). С. 14—19.

25. State regulation of the development of small business forms / L. Mikhailova, F. Avkhadiev, N. Asadullin, I. Gainutdinov // Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources : International sci. and pract. conf. FIES 2020. BIO Web of Conferences. 2020. Vol. 27

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Управление рисками
Реферат Реферат
12 Ноя в 19:12
7
0 покупок
Управление рисками
Реферат Реферат
8 Ноя в 10:56
14
0 покупок
Управление рисками
Контрольная работа Контрольная
30 Окт в 10:12
42
0 покупок
Другие работы автора
Государственное управление
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 19:16
41
0 покупок
Экономическая теория
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 18:54
60
0 покупок
Педагогическая психология
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 15:02
62
0 покупок
Муниципальное управление
Дипломная работа Дипломная
1 Ноя в 14:35
32
0 покупок
Гражданский процесс
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 14:14
68
0 покупок
Маркетинг
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 14:01
68
0 покупок
Экологическое право
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 13:44
58
0 покупок
Гражданское право
Статья Статья
1 Ноя в 10:02
34
0 покупок
Психология личности
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 09:40
54
0 покупок
Специальная педагогика (дефектология)
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 09:25
52
0 покупок
Философия
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 09:11
50
0 покупок
Уголовное право
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 08:54
53
1 покупка
Юриспруденция
Курсовая работа Курсовая
31 Окт в 19:43
26
0 покупок
Финансовое право
Задача Задача
31 Окт в 19:19
24
0 покупок
Государственное право
Контрольная работа Контрольная
31 Окт в 19:09
29
0 покупок
Предпринимательское право
Контрольная работа Контрольная
31 Окт в 18:17
71
0 покупок
Информационное право
Курсовая работа Курсовая
31 Окт в 18:05
32
0 покупок
Международные экономические отношения
Отчет по практике Практика
31 Окт в 10:41
44
0 покупок
Международные экономические отношения
Статья Статья
31 Окт в 10:24
29
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир