Значение квашения и соления плодов и овощей состоит …

Раздел
Экономические дисциплины
Тип
Просмотров
167
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
29 Сен 2021 в 10:29
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
50 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
png
Screenshot 2021-09-29 10.29.17
62.7 Кбайт 50 ₽
Описание

Вопрос: Значение квашения и соления плодов и овощей состоит …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • в том, что продукт сохраняется дольше, расширяется ассортимент, получается продукт с иными свойствами
  • в том, что в результате развития бактерий и сбраживания сахаров образуется молочная кислота
  • в подавлении развития гнилостных и других вредных микроорганизмов
  • в увеличении энергетической ценности
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Товароведение
Отчет по практике Практика
5 Мая в 06:18
12
0 покупок
Товароведение
Доклад Доклад
2 Мая в 23:09
16 +1
0 покупок
Товароведение
Контрольная работа Контрольная
15 Апр в 10:52
132
2 покупки
Другие работы автора
Микроэкономика
Тест Тест
11 Мая в 17:55
21
0 покупок
Линейная алгебра
Тест Тест
11 Мая в 17:43
23
1 покупка
Теплотехника и термодинамика
Тест Тест
11 Мая в 14:34
16
0 покупок
Технологические процессы в строительстве
Тест Тест
9 Мая в 13:48
16
0 покупок
Сопротивление материалов
Тест Тест
9 Мая в 13:40
27
1 покупка
Инвестиционный менеджмент
Тест Тест
8 Мая в 11:34
34
1 покупка
Строительная механика
Тест Тест
8 Мая в 11:28
32 +1
1 покупка
Безопасность жизнедеятельности
Тест Тест
8 Мая в 11:24
44 +1
0 покупок
Водоснабжение и водоотведение
Тест Тест
8 Мая в 11:20
30 +1
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир