Профессиональные стандартыанализ профессиональных стандартов в кулинарии; – рассмотреть профессиональные страндарты в области общепита.
Производственная практикаКейс-задача № 5 Вы предприниматель, который панирует рядом с нашим университетом открывать свое заведение общепита. Оцените своих будущих конкурентов по следующим критериям: концепция, интерьер, цены, меню, персонал
Сервис в товарной политике предприятияпредприятия общественного питания ООО «Самовар». 18 2.3. Совершенствование сервиса в товарной политике общепита. 22 Заключение. 27 Список используемых источников. 28 Приложения 31
Бизнес-план открытия каферасшифровкой кодов по видам деятельности. URL: https://код-оквэд.рф/ 10. Число организаций общепита в России достигло допандемийного уровня. URL: https://kontur.ru/press/news/analitica/2022/9/8532
Теоретические аспекты товаров общественного питаниянаселения, а также производством и реализацией готовой продукции, продуктов и полуфабрикатов, как в общепите, так и за его пределами, с возможностью предложить широкий спектр досуговых и других дополнительных
Преддипломная практика Кейс-задача № 5 Вы предприниматель, который панирует рядом с нашим университетом открывать свое заведение общепита. Оцените своих будущих конкурентов по следующим критериям: концепция, интерьер, цены, меню,