и снятие остатков в баре … Согласно современным тенденциям в организации безопасности продукции общепита предусматривается регистрация критических точек по системе ХАССП … Расследование обстоятельств и
(магазин) Р - У – проект предприятия сферы услуг (СТО, салон красоты и т.д.) Ф - Я – проект предприятия общепита (кафе, ресторан и т.д.) Задание 1. Описание предприятия. Проведение анализа рынка Задание включает
Р - У – проект предприятия сферы услуг (СТО, салон красоты и т.д.) Ф - Я – проект предприятия общепита (кафе, ресторан и т.д.) Задание 1. Описание предприятия. Проведение анализа рынка Задание включает
содержание солей тяжелых металлов Согласно современным тенденциям в организации безопасности продукции общепита предусматривается регистрация критических точек по системе ХАССП …Тип ответа: Одиночный выбор •
Эффективное управление проектом предполагает…. ОТВЕТ НА ТЕСТ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ Бизнес-план открытия предприятия общепита относится ... ОТВЕТ НА ТЕСТ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ В здании гостиниц категории 4 звезды должно быть… ОТВЕТ
1. Бизнес-план открытия предприятия общепита относится ... * к фазе инициации и планирования *к фазе проектирования и строительства *к фазе запуска 2. В здании гостиниц категории 4 звезды должно быть…
маленький Вопрос 3 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 Отметить вопрос Текст вопроса К какому типу рынка относится общепит? Выберите один ответ: В2С В2В С2В С2С Вопрос 4 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 Отметить вопрос Текст вопроса
Кейс-задача № 5 Вы предприниматель, который панирует рядом с нашим университетом открывать свое заведение общепита. Оцените своих будущих конкурентов по следующим критериям: концепция, интерьер, цены, меню, персонал
· калькуляционной карточки · закона о ценообразовании · положения о наценке для различных предприятий общепита · закона спроса и предложения … информирует официантов о кратковременных изменениях меню