Углеводы. Физические и химические свойства

Тест: 15 вопросов
1. Глюкоза взаимодействует с
азотом
водой
гидроксидом меди
хлоридом серебра
2. Глюкоза превращается одноосновную кислоту — глюконовую при реакции с
водным раствором этанола
аммиачным раствором оксида серебра
водородом
азотом
3. Этанол образуется из глюкозы в процессе
брожения
восстановления
горения
растворения в воде
4. Кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде, при восстановлении превращающееся шестиатомный спирт и не вступающее в реакцию «серебряного зеркала», — это
сахароза
фруктоза
глюкоза
глицерин
5. В реакцию гидролиза может вступать
глюкоза
фруктоза
рибоза
сахароза
6. Глюкоза превращается в шестиатомный спирт — сорбит при реакции с
водным раствором этанола
аммиачным раствором оксида серебра
водородом
азотом
7. Масляная кислота образуется из глюкозы в процессе
растворения в воде
окисления
горения
брожения
8. Кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде, при окислении превращающееся в кислоту, а при брожении дающее одноатомный спирт, который при окислении образует уксусный альдегид, — это
сахароза
фруктоза
глюкоза
глицерин
9. В реакцию гидролиза может вступать
глюкоза
глицерин
дезоксирибоза
крахмал
10. Глюкоза взаимодействует с
водородом
азотом
водой
гидроксидом цинка
11. При окислении глюкоза образует
шестиатомный спирт — сорбит
пятиатомный спирт — ксилит
одноосновную кислоту — глюконовую
двухосновную кислоту — винную
12. Молочная кислота образуется из глюкозы в процессе
растворения в воде
окисления
горения
брожения
13. Вещество реагирует без нагревания с гидроксидом меди(II) с образованием ярко-синего раствора, после нагревания которого выпадает оранжево-красный осадок, — это
глюкоза
сахароза
фруктоза
глицерин
14. В реакцию гидролиза могут вступать все перечисленные вещества, кроме
крахмала
фруктозы
мальтозы
сахарозы
15. При восстановлении глюкоза образует
шестиатомный спирт — сорбит
пятиатомный спирт — ксилит
одноосновную кислоту — глюконовую
двухосновную кислоту — винную

Для максимально эффективной подготовки к предстоящему зачету или экзамену по химии используйте бесплатное тестирование на нашем сайте. В ходе работы над вопросами теста вы не только проверите свой уровень знаний, но и закрепите изученный ранее материал и обнаружите пробелы, над которыми стоит поработать. Проходите тестирование несколько раз, повторяйте темы и термины, систематизированные специалистами специально для вас.

Заказать решение тестов по химии у экспертов биржи Студворк!

Комментарии

Нет комментариев
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Прямой эфир