Аппарат Гольджи

Открыт в 1898 году итальянским врачом Камиллом Гольджи и назван в его честь. Основная функция аппарата Гольджи – это гликолизация и фосфоризация веществ с эндоплазматическим ретикулумом (ЭПР).

Строение аппарата Гольджи

Аппарат Гольджи обычно локализуется вблизи клеточного ядра. В животных клетках он часто располагается вокруг клеточного центра, образованного парой центриолей.

Аппарат Гольджи состоит из цистерн, сгруппированных в отдельные стопки Гольджи – диктиосомы.

Одна диктиосома в типичном случае содержит 6 цистерн, но в низших эукариотах их количество может возрастать до 30. Количество стопок Гольджи на одну клетку зависит от типа клеток и колеблется в пределах от одной до нескольких сотен. С диктиосомами всегда ассоциируется значительное количество маленьких (примерно 50 нм) пузырьков, ограниченных мембраной. Они группируются на стороне диктиосомы, которая приближена к эндоплазматическому ретикулуму, а также у расширенных краев каждой цистерны. В специализированных секреторных клетках, кроме маленьких пузырьков, могут образовываться крупные секреторные пузырьки или вакуоли. Они часто расположены на той стороне диктиосомы, которая возвращена к плазматической мембране.

Аппарат Гольджи асимметричен, он имеет две различные стороны:

• цис-сторону, которая формируется;
• транс-сторону, или зрелую сторону.

Цистерны стопки Гольджи изогнуты в цис-сторону. Цис-сторона расположена со стороны шероховатого ЭПР и тесно связана с ним. Транс-сторона направлена в сторону плазматической мембраны. Две стороны аппарата Гольджи отличаются не только пространственным расположением, но и по биохимическим свойствам. С помощью специальных гистохимических тестов и электронной микроскопии было установлено, что различные виды ферментов концентрируются в различных частях аппарата Гольджи.

Функции аппарата Гольджи

По своим функциям аппарат Гольджи – главный регулятор, который управляет движением макромолекул в клетке.

Во время прохождения макромолекул в аппарате Гольджи происходит их ковалентная модификация (процессинг). Особенно значительные перестройки происходят в углеводных частях гликопротеидов. Так, в клетках растений формируются фрагменты целлюлозной клеточной стенки, а в клетках членистоногих – хитиновые кутикулы внешнего скелета.

Цистерны шероховатого эндоплазматического ретикулума и аппарата Гольджи являются основными транспортными артериями, которыми белки движутся из клетки за ее пределы.

Аппарат Гольджи есть во всех клетках.

В некоторых специализированных клетках он может занимать значительную часть клеточного объема (например, в бокаловидных клетках кишечника, которые секретируют слизь).

Вакуоли и пузырьки, которые отщепляются от аппарата Гольджи, выносят вещества за пределы плазматической мембраны путем экзоцитоза. Такие пузырьки и вакуоли – это не только средство транспорта, но и кусочки мембраны. Для сохранения целостности и устойчивого размера мембран в клетке существует противоположно направленный эндоцитоз. Он удаляет из плазматической мембраны избыток площади. В растительных клетках формируется одна большая вакуоль, которая называется центральной. Это место накопления продуктов фотосинтеза в растворимом виде. Специфические функции выполняют вакуоли одноклеточных организмов. Некоторые из них содержат комплекс литических ферментов и переваривают питательные вещества. Это пищеварительные вакуоли. В случае, когда содержание солей в клетке превышает таковое в среде обитания, избыток воды из одноклеточного организма выводится через специальные сократительные вакуоли.

Заказать статью по биологии у экспертов биржи Студворк!

Тест по теме «Аппарат Гольджи»