Практическое задание к теме 2 65%
«Управление торгово-технологическим процессом
розничной торговой организации (предприятия)»
Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 5-7 страниц формата А-4. Работа состоит из 1 теоретического вопроса и практического задания.
2. Практическое задание: Ситуационная задача.
Описание ситуации.
Розничный магазин «Кристалл», являющийся торговой организацией, специализируется на продаже конечным потребителям широкого и глубокого ассортимента посуды керамической, стеклянной, пластмассовой и др.
1. Назовите и охарактеризуйте факторы, определяющие спрос на посуду. Какие методы изучения реализованного и неудовлетворенного спроса на посуду могут использоваться в магазине?
2. Назовите критерии выбора поставщиков посуды и выделите основные этапы закупочной работы предприятия.
3. Разработайте раздел договора «Условия поставки» с потенциальным поставщиком посуды.
4. Какие элементы мерчендайзинга могут применяться при организации розничной продажи посуды? Охарактеризуйте их.