Анализ и пути совершенствования системы управления качеством продукции сельскохозяйственного предприятия
Диплом 2024 года. Оригинальность высокая.
Цель работы – определить пути повышения качества продукции АО «Свинокомплекс «Уральский».
Задачи работы:
- рассмотреть теоретические основы управления качеством продукции предприятия;
- оценить систему управления качеством продукции АО «Свинокомплекс «Уральский»;
- определить пути совершенствования системы управления качеством продукции АО «Свинокомплекс «Уральский».
Объект исследования - АО «Свинокомплекс «Уральский»
Предмет исследования - система менеджмента качества продукции рассматриваемого предприятия.
Введение……………………………………………………………………... 4
1 Теоретические аспекты управления качеством продукции предприятия 7
1.1 Сущность качества продукции ..............................................…………... 7
1.2 Технологии управления качеством продукции………………………. 27
1.3 Специфика управления качеством продукции в животноводстве……. 37
2 Практическое исследование системы управления качеством продукции АО «Свинокомплекс «Уральский»…………......................….. 46
2.1 Характеристика предприятия ........................…………………………. 46
2.2 Политика предприятия в области обеспечения качества продукции.... 52
2.3 Система управления качеством на предприятии……………………… 56
2.4 Обеспечение безопасности пищевой продукции….................………... 75
2.5 Мероприятия по улучшению качества продукции…….....................… 82
Заключение………………………………………………………………....... 97
Список использованных источников………………………………………. 98
