Актуальность и важность рассмотрения вопросов учета и эффективности использования готовой продукции и ее реализации обусловлена тем, что результатом деятельности любой коммерческой организации или предприятия выступает выпуск готовой продукции, выполнение работ или предоставление услуг. В конечном счете, стоимость готовой продукции, работ, услуг переходит из производственной сферы в сферу обращения.
В целях правильного и своевременного осуществления учета итогов производственного цикла предприятие должно выбрать и закрепить в собственной учетной политике перечень основополагающих принципов и методов учета готовой продукции, варианты которых утверждены и отражены в правовых актах и методических рекомендациях Министерства финансов РФ.
Объемы производства и реализации готовой продукции выступают основными показателями, характеризующими работу коммерческой организации Показатель выпуска и продажи продукции необходим для установления разнообразных нормированных статей расходов, например, таких как расходы на рекламу, представительские расходы, а также в целях исчисления определенных налогов и сборов.
Цель – исследовать особенности учета и контроля, а также провести анализ выпуска готовой продукции ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс».
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
а) рассмотреть понятие и виды готовой продукции;
б) изучить нормативно-правовое регулирование учета движения готовой продукции;
в) исследовать оценку и документооборот выпуска готовой продукции;
г) исследовать организацию бухгалтерского учета выпуска готовой продукции;
д) изучить особенности бухгалтерского учета движения готовой продукции в ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс»;
е) изучить организацию контроля внутреннего выпуска готовой продукции;
ж) провести анализ динамики и структуры готовой продукции;
з) провести анализ рентабельности готовой продукции.
Объект исследования – ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс».
Предметом исследования является готовая продукция организации.
Нормативной базой исследования стали Гражданский кодекс РФ, Налоговый кодекс РФ, федеральные законы, приказы Министерства финансов РФ и прочие источники.
Теоретической и методологической основой исследования явились теоретические положения, содержащиеся в учебниках и учебных пособиях по бухгалтерскому учету и анализу финансово-хозяйственной деятельности организаций, статьях периодических изданий, ресурсы Интернета.
Введение 4
1. Теоретические аспекты и нормативное регулирование бухгалтерского учета готовой продукции 7
1.1. Понятие и виды готовой продукции 7
1.2. Нормативно-правовое регулирование учета движения готовой продукции 12
1.3. Оценка и документооборот выпуска готовой продукции 17
2. Особенности бухгалтерского учета готовой продукции в ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» 31
2.1. Организация бухгалтерского учета выпуска готовой продукции 31
2.2. Особенности бухгалтерского учета движения готовой продукции в ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» 37
2.3. Организация контроля внутреннего выпуска готовой продукции 42
3. Анализ движения готовой продукции в ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» 53
3.1. Анализ динамики и структуры готовой продукции 53
3.2. Анализ рентабельности готовой продукции 62
Заключение 67
Список использованных источников 72
Приложения 77
Нормативные правовые акты
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): [федер. закон: принят Гос. Думой 22 дек. 1995 г.: по состоянию на 18 апр. 2018 г.] - Собрание законодательства РФ. - 29.01.1996. - № 5. - ст. 410.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая): [федер. закон: принят Гос. Думой 16 июл. 1998 г.: по состоянию на 19 фев. 2018 г.] - Собрание законодательства РФ. - 03.08.1998. - № 31. - ст. 3824.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая): [федер. закон: принят Гос. Думой 26 июл. 2000 г.: по состоянию на 1 мая 2018 г.] - Собрание законодательства РФ. - 07.08.2000. - № 32. - ст. 3340.
4. О бухгалтерском учете: [федер. закон: принят Гос. Думой 22 янв. 2011 г.: по состоянию на 31 дек. 2017 г.] - Собрание законодательства РФ. - 12.12.2011. - № 50. - ст. 7344.
5. Об утверждении Методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств: [приказ: принят Мин. финансов РФ 13 июн. 1995 г.: по состоянию на 8 ноя. 2010 г.] - Экономика и жизнь. - 1995. - № 29.
6. Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: [приказ: принят Мин. финансов РФ 29 июл. 1998 г.: по состоянию на 11 апр. 2018 г.] - Российская газета. - 31.10.1998. - № 208.
7. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99»: [приказ: принят Мин. финансов РФ 6 мая 1999 г.: по состоянию на 6 апр. 2015 г.] - Российская газета. - 22.06.1999. - № 116.
8. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99»: [приказ: принят Мин. финансов РФ 6 мая 1999 г.: по состоянию на 6 апр. 2015 г.] - Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти. - 28.06.1999. - № 26.
9. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99)»: [приказ: принят Мин. финансов РФ 6 июл. 1999 г.: по состоянию на 29 янв. 2018 г.] - Экономика и жизнь. - 1999. - № 35.
10. Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению: [приказ: принят Мин. финансов РФ 31 окт. 2000 г.: по состоянию на 8 ноя. 2010 г.] - Экономика и жизнь. – 2000. - № 46.
11. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01»: [приказ: принят Мин. финансов РФ 9 июн. 2001 г.: по состоянию на 16 мая 2016 г.] - Российская газета. - 25.07.2001. - № 140.
12. Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов [приказ: принят Мин. финансов РФ 28 дек. 2001 г.: по состоянию на 24 окт. 2016 г.] - Российская газета. - 27.02.2002. - № 36.
13. Об утверждении положений по бухгалтерскому учету» (вместе с «Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008)», «Положением по бухгалтерскому учету «Изменения оценочных значений» (ПБУ 21/2008)»: [приказ: принят Мин. финансов РФ 6 окт. 2008 г.: по состоянию на 28 апр. 2017 г.] - Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти. - 03.11.2008. - № 44.
Книги, монографии
14. Алисенов, А.С. Бухгалтерский финансовый учет: теория и практика: учебное пособие / А.С. Алисенов. - М., 2013. - 579 с.
15. Астахов, В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. Шаг за шагом: учебно-практическое пособие / В.П. Астахов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2014. – 457 с.
16. Богаченко, В.М. Бухгалтерский учет: учебник / В.М. Богаченко, Н.А. Кириллова. – Ростов-н/Д: Феникс, 2015. – 510 с.
17. Быков, В.С. Бухгалтерский (финансовый) учет: учебное пособие / В.С. Быков, Т.В. Горбунова, И.В. Ромашкина. - М.: КНОРУС, 2016. - 246 с.
18. Васильчук, О.И. Бухгалтерский учет и анализ: учебник / О.И. Васильчук, Д.Л. Савенков, Л.И. Ерохина. – М.: Форум, 2014. – 496 с.
19. Давыдова, О.А. Бухгалтерский (финансовый) учет: учебное пособие / О.А. Давыдова. - СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета управления и экономики, 2015. - 266 с.
20. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет (финансовый и управленческий): Учебник / Н.П. Кондраков. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 584 с.
21. Лытнева, Н.А. Бухгалтерский учет: учебник / Н.А. Лытнева, Л.И. Малявкина, Т.В. Федорова. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 512 с.
22. Макушина, Т.Н. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / Т.Н. Макушина, Ю.Ю. Газизьянова, Ю.Н. Кудряшова, Ю.В. Чернова. - Кинель: РИЦ СГСХА, 2015. – 375 с.
23. Мирошниченко, Т.А. Бухгалтерский финансовый учет и отчетность (продвинутый уровень): учебник / Т.А. Мирошниченко, И.М. Бортникова, О.А. Зубарева. - п. Персиановский: изд-во ДонГАУ, 2015. – 257 с.
24. Саполгина, Л.А. Бухгалтерский учет и анализ. Краткий курс: учебное пособие / Л.А. Саполгина. - М.: КНОРУС , 2015. - 152 с.
25. Финансовый учет: учебник / Д.Л. Волков, Ю.С. Леевик, Е.Д. Никулин. - СПб.: Изд-во «Высшая школа менеджмента», 2014. - 520 с.
Печатная периодика
26. Дятлова, О.В. Учет и оценка товарных запасов по российским и международным стандартам / О.В. Дятлова // Аудитор. - 2015. - № 5. - С. 24-27.
27. Кувалдина, Т.Б. Учет отдельных видов материальных запасов / Т.Б. Кувалдина // Бухгалтерский учет. - 2015. - № 7. - С. 139-143.
28. Мозжерина, Т.Г. Сравнительный анализ российских и международных стандартов бухгалтерского учета готовой продукции и ее продажи / Т.Г. Мозжерина // Молодой ученый. - 2015. - № 20. - С. 261-264.