1. Биотехнология подкислителей……………………………………………3
2. Биотехнологические основы производства лимонной,
уксусной, молочной, яблочной, винной кислот…………………….………5
3. Культивирование на твёрдых субстратах………………………………..13
Список использованной литературы………………………………………..16