Организация работы с поставщиками производственного предприятия

Диплом 2023 года. Оригинальность высокая.

Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию работы поставщиками АО «Ирбитский молочный завод».

Задачи работы:

- изучить теоретические основы организации работы с поставщиками;

- проанализировать основные методы выбора поставщиков;

- охарактеризовать деятельность предприятия;

- рассмотреть и проанализировать процесс организации работы с поставщиками на анализируемом предприятии;

- разработать рекомендации по улучшению работы с поставщиками;

Объект исследования – АО «Ирбитский молочный завод».

Предмет исследования – взаимодействие с поставщиками.

Введение 3

1 Теоретические основы организации работы с поставщиками 5

1.1 Система менеджмента качества. Менеджмент взаимоотношений 5

1.2 Разработка требований к поставщикам 11

1.3 Основные методы выбора и оценки поставщиков 16

1.4 Понятие закупочной логистики и организация работы с поставщиками 22

2 Анализ взаимодействия с поставщиками на предприятии АО «Ирбитский молочный завод» 27

2.1 Характеристика предприятия АО «Ирбитский молочный завод» 2727

2.2 Организационная структура предприятия 31

2.3 Экономическая характеристика предприятия 33

2.4 Система менеджмента качества в АО «Ирбитский молочный завод» 35

2.5 Анализ работы с поставщиками в АО «Ирбитский молочный завод» 39

2.6 Рекомендации по улучшению взаимодействия с поставщиками 50

Заключение 53

Список использованных источников 55

Приложение А 60

1. Аванесов Е.К. ISO 9001:2015 – на 10 лет вперед! // Методы менеджмента качества. – 2014. – № 8. – С. 34–40;

2. Аникин, Б.А., Тяпухин, А.П. Коммерческая логистика: Учебник / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект, 2013. - 432 c.

3. Аристов О. В. Управление качеством. [Электронный ресурс]:ВО - Бакалавриат. - Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020. - 224 – Режим доступа: https://znanium.com/catalog/product/1081359;

4. Баркан Д. И. Управление сбытом: учеб. пособие. СПб. : Изд-во С.- .Петербургского университета, 2018. 389 с.

5. Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством. [Электронный ресурс]: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр»). - Москва: ИНФРА-М, 2019. - 231 – Режим доступа: https://znanium.com/catalog/product/1013988;

6. Баурина, Светлана Борисовна. Управление качеством на предприятии. - Москва : Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, 2021. - [187] с.;

7. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. - М.: Омега-Л, 2013. - 381 c.

8. Белякова, Е. В. Логистика распределения : учебное пособие / Е. В. Белякова, А. А. Рыжая. — Красноярск : Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева, 2020. — 110 c.

9. Вдовин С. М., Салимова Т. А., Бирюкова Л. И. Система менеджмента качества организации. [Электронный ресурс]:учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям 38.03.02 «Менеджмент» и 27.03.02 «Управление качеством». - Москва: ИНФРА-М, 2019. - 299 – Режим доступа: https://znanium.com/catalog/product/1006756;

10. Вдовин, С. М. Система менеджмента качества организации [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям 38.03.02 «Менеджмент» и 27.03.02 «Управление качеством» / С. М. Вдовин, Т. А. Салимова, Л. И. Бирюкова. - Москва: ИНФРА-М, 2019. - 299 с. Режим доступа: https://new.znanium.com/catalog/product/1006756;

11. Гайдаенко А.А. Логистика / А.А. Гайдаенко. - М.: КноРус, 2014. - 267 с.

12. Ганина, В. И. Производственный контроль молочной продукции [Текст] : Учебник. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 248 с.;

13. Гаранин, С. Н. Транспортная логистика : учебное пособие / С. Н. Гаранин. — Москва : Московская государственная академия водного транспорта, 2019. — 113 c.

14. Герасимов, Б. Н. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие по специальности "Менеджмент организации" / Б. Н. Герасимов, Ю. В. Чуриков. - Москва: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2015. - 304 с. Режим доступа: https://new.znanium.com/catalog/product/503665

15. Горбашко Е. А. Управление качеством. [Электронный ресурс]:Учебник для вузов. - Москва: Юрайт, 2020. - 352 – Режим доступа: https://urait.ru/bcode/449768;

16. ГОСТ Р ИСО 9000-2015. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь [Текст] : дата введения 2015–11–01 / – Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. – Москва: Стандартинформ, 2015;

17. ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Системы менеджмента качества. Требования [Текст] : дата введения 2015–11–01 / – Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. – Москва: Стандартинформ, 2015. – 45. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200124394;

18. Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для вузов / М. Н. Григорьев, С. А. Уваров. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 836 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-9916-2731-3. - Текст : непосредственный. - URL: https://urait.ru/bcode/531356

19. Елохов, А. М. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов / А. М. Елохов; Запад.-урал. ин-т экономики и права. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: ИНФРА-М, 2017. - 334 с. Режим доступа: https://new.znanium.com/catalog/product/612323

20. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник. / Н.П. Кондраков – 5–е изд., перераб. и доп. – Москва : Проспект, 2019. – 584с

21. Левкин, Г. Г. Основы логистики : учебное пособие / Г. Г. Левкин. — 4-е изд. — Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2021. — 240 c. — ISBN 978-5-9729-0667-3.

22. Любушин, Н. П. Комплексный экономический анализ деятельности: учебник / Н. П. Любушин. – М.: Приор, 2019. – 517 с.

23. Мельников, В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. - М.: Юрайт, 2014. - 288 с.

24. Магомедов, Ш.Ш. Управление качеством продукции: Учебник / Ш.Ш. Магомедов, Г.Е. Беспалова. - М.: Дашков и К, 2013. - 336 c.

25. Марголина, Е. В. Экономика предприятия. Практикум : учебное пособие / Е. В. Марголина, Т. А. Спицына. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, 2022. — 108 c. — ISBN 978-5-394-04745-9.

26. Мишина, Л. А. Логистика : учебное пособие / Л. А. Мишина. — 2- е изд. — Саратов : Научная книга, 2019. — 159 c. — ISBN 978-5-9758-1801-0.

27. Палагин, Ю. И. Логистика - планирование и управление материальными потоками : учебное пособие / Ю. И. Палагин. — 2-е изд. — Санкт-Петербург : Политехника, 2020. — 288 c. — ISBN 978-5-7325-1084-3.

28. Поздняков В.Я. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник / Поздняков В.Я., Поздняков В.Я. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 617 с.

29. Попов, П. В. Логистика: модели и методы : Учебное пособие / Волгоградский государственный университет, Волжский ф-л ; Гродненский государственный университет им. Я. Купалы ; Волгоградский государственный университет, Волжский ф-л. - 1-е изд. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 272 с.

30. Рыжикова Т.Н. Анализ деятельности конкурентов: Учебное пособие / Т.Н. Рыжикова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 267 с.

31. Савенкова Т.И. Логистика / Т.И. Савенкова. - М.: Омега-Л, 2013. – 487 с.

32. Сергеев В.И. Корпоративная логистика в вопросах и ответах / В.И. Сергеев и др.; Под ред. В.И. Сергеева. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - XXX, 634 с.

33. Слепов В.А. Ценообразование: Учебное пособие / В.А. Слепов, Т.Е. Николаева, Е.С. Глазова; Под ред. В.А. Слепова; Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2017. - 144 с.

34. Сысолятин А.В. Оценка эффективности закупочной деятельности // Nauka-rastudent.ru. - 2015. - No. 13 (013-2015) / [Электронный ресурс] - Режим доступа. - URL: http://nauka-rastudent.ru/13/2370/, свободный. - Загл. с экрана.

35. Тебекин, А. В. Логистика : учебник / А. В. Тебекин. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, 2020. — 355 c.

36. Федько В.П. Коммерческая логистика / В.П. Федько. - Рн/Д: МарТ, 2014. - 215 с.

37. Шведов, В. Е. Транспортная логистика. Грузовые комплексы на транспорте : учебное пособие / В. Е. Шведов, Н. В. Иванова, А. Е. Утушкина. — Санкт-Петербург : Интермедия, 2019. — 192 c. — ISBN 978-5-4383-0179-0.

38. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций/ Шеремет А.Д., Негашев Е.В. – М.: Инфра–М, 2019.– 237с.

39. Шехтер Д. Логистика. Искусство управления цепочками поставок / Д. Шехтер. - М.: Альпина, 2013. - 452 с.

40. Эффективность логистического управления: Учебник для вузов / Под общ. ред. д. т. н., проф. Л.Б. Миротина. - М.: Издательство «Экзамен», 2013. - 448 с.

41. Яшин, А. А. Логистика. Основы планирования и оценки эффективности логистических систем : учебное пособие для СПО / А. А. Яшин, М. Л. Ряшко ; под редакцией Л. С. Ружанской. — 2-е изд. — Саратов, Екатеринбург : Профобразование, Уральский федеральный университет, 2019. — 51 c. — ISBN 978-5-4488-0521-9, 978-5-7996-2867-3.