В настоящее время, склады являются важными звеньями технологического процесса промышленных предприятий. Они требуют современной организации, современных технологий и квалифицированных кадров.
Логист, в компетенции которого находится складирование, управляет потоками, проходящими через склад и всю складскую сеть компании, обеспечивая оптимизацию затрат при удовлетворении потребностей обслуживаемой клиентской базы.
Для того, чтобы оптимизировать работу склада, минимизировать различного вида потери, все больше и больше современных компаний начинают изучать и в последствии внедрять, так называемую, систему Lean Production, что в переводе звучит как «Бережливое производство». Бережливое производство является одним из новых направлений развития менеджмента. В общих чертах, Lean – это множество инструментов, которые способствуют идентификации и ликвидации отходов в производственной деятельности.
1. Анализ теоретических предпосылок по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Lean-технологий: организационные основы, описание и оптимизация………………………………………………………….6
1.1. Понятие склада. Его виды и функции.…………………………….......6
1.2. Организация труда на складе …………………………….……………8
1.3. Система управления на складе …...……………………………..……10
1.4. Расчет заработной оплаты труда складского персонала ...…………12
1.5. Складирование и хранение………………..……………………….….13
1.6. Внутрискладская транспортировка…………………………………..14
1.7. Планирование складских зон основного производственного назначения на складе ………………………………………………………15
1.8. Понятие и сущность бережливого производства……….………..….16
1.9. Методы Lean Production………………………..……………………..18
1.9.1. Производство без потерь ( Just-in-time)……………...……...18
1.9.2. Система «Канбан»……………...……………………………..23
1.9.3. Методика «5S»…………………...……………………………24
1.9.4. Кайдзен……………………...…………………………………30
2. Разработка рекомендаций по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Lean-технологий на примере организации………………………………………………………………………33
2.1. Анализ складской деятельности компании ООО «Евроофис»……..33
2.2. Практическое внедрение Just-in-Time ……..…………….…………..37
2.3. Расчет минимального страхового запаса ……………..……………..43
2.4. Lean-менеджмент на складе ………………………………………….47
Заключение……………………………………………………………………….55
Список используемой литературы……………………………………………...57