Открытие розничного магазина «Бутик женской одежды»
Несмотря на насыщенность рынка магазинов женской одежды в г. Ижевске, идея открытия бутика женской одежды до сих пор является актуальной, поскольку существующие магазины разбросаны по территории города неравномерно и их товары не в полной мере удовлетворяют существующий спрос. Наблюдается концентрация магазинов в одних районах и их недостаток в других. Многие магазины занимают большие площади (200-400 кв.м.), а товаром заполняется менее половины торговых площадей. Это сразу отражается на цене товара, особенно если торговая площадь арендуется.
Целью данного проекта является планирование создания бутика по продаже женской одежды.
В связи с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
Для реализации поставленной цели необходимо решить задачи:
· Изучить теоретические основы формирования и использование торгового менеджмента на предприятии;
· Дать характеристику деятельности предприятия бутик женской одежды;
· Провести анализ торгового менеджмента;
· По результатам проведенной работы сформулировать выводы.
Объект: хозяйственно-торговая деятельность бутика женской одежды.
Предмет: бутик женской одежды.
Основой написания дипломной работы явились нормативно - законодательные акты, учебно-методическая литература; внутренние документы, интернет - ресурсы.
1............................................................ Определение названия магазина и режима его работы.. 3
2....................................... Определение вида, класса, типа предприятия розничной торговли. 3
3.............................................................. Формирование уникального торгового предложения. 6
4.............................. Определение организационно-правовой формы торгового предприятия. 7
5. Определение перечня Правил торговли и иных нормативных документов, регулирующих деятельность данного магазина. 8
6.. Определение месторасположения магазина. Расчет радиуса обслуживания для магазина. 9
7........................................................................... Определение портрета целевого потребителя. 11
8........................................................................... Разработка структуры управления магазином.. 12
9................................................................................ Разработка штатного расписания магазина. 14
10............................................... Разработка должностных инструкций сотрудников магазина. 15
11......................................................................................... Разработка внешнего вида продавца. 18
12...................................................... Определение материальной ответственности в магазине. 21
13............................................................. Проектирование технического оснащения магазина. 24
14...................................................................... Определение ассортимента товаров в магазине. 25
16. Разработка алгоритма подготовки магазина к добровольной сертификации услуг розничной торговли. 27
18. Разработка торгово-технологического процесса для магазина. Составление технологической карты торгово-технологического процесса магазина. 30
19. Разработка стандарта бизнес-процесса «Приемка товаров» на примере одного из товаров, присутствующих в ассортименте магазина. 33
20. Разработка стандарта бизнес-процесса «Подготовка к продаже товара» на примере одного из товаров, присутствующих в ассортименте магазина. 36
22.................................................... Разработка схемы расположения товаров в торговом зале. 37
23............. Определение поставщиков для формирования ассортимента товаров в магазине. 38
26....................................................................................... Разработка плана открытия магазина. 45
1. Морозова Т.Г. Коммерческая деятельность. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 156 с.
2. Нестеренко Н.Ю. Организация коммерческой деятельности. - М.:РГГУ, 2007. – 158 с.
3. Олейник А.Н. Малое предпринимательство в России. - М.:ИНФРА-М, 2007. – 205 с.
4. Пачулия Н.Н. Коммерческая деятельность. - М.:Юриспруденция, 2008. – 209 с.
5. Рикардо Д. Предпринимательская деятельность. - М.:ЭКСМО, 2007. – 220 с.
6. Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2005 – 489 с.
7. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинг предпринимательской деятельности . - М.:Дашков и К, 2008. – 78 с.
8. Терри Моррисон, Уэйн А. Конвэй Кооперация (теория, история, практика). - М.:Поколение, 2007. – 333 с.
9. Туревский И.С. Бизнес-процессы: инструменты совершенствования. - М.:ИНФРА-М, ФОРУМ, 2008. – 197 с.
10. Фаминский И.П. Основы коммерческой деятельности. - М.:Экономистъ, 2004. – 312 с.
11. Чураков Е.П. Организация предпринимательской деятельности. - М.:Финансы и статистика, 2004. – 135 с.
12. Шевчук Д. А. Индивидуальное предпринимательство. - М.:ГроссМедиа Ферлаг, 2007. – 201 с.
13. Ануфриев, С. Анализ основных тенденций на мировом и российском рынках текстильных и швейных изделий / С. Ануфриев // Управление компанией. — 2009. — № 4. — С. 76–79.
14. Вилкова, С.А. Экспертиза потребительских товаров: Учебник / С. А. Вилкова. — 2-е изд. — М.: Издательско-торговая кор¬порация «Дашков и К’», 2010. — 252 с.
15. Грибанова, И.В. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие / И. В. Грибанова. — Минск: Выш. шк., 2006. — 191 с.
16. Гуштин Д. Беларусь проигрывает Китаю на внутреннем рынке / Д. Гуштин // Кожевенно-обувная промышленность. — 2013. — № 7. — С.15–16.
17. Дзахмишева, И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие / И.Ш. Дзахмишева, М.В. Блиева, Р.М. Алагирова, С.И. Балаева. — М.: Дашков и К, 2012. — 346 c.
18. Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения: СТБ 947-2003. — Введ. 2003-11-01. — Минск: Госстандарт, 2003. — 16 с.
19. Как обеспечить устойчивый спрос на отечественную продукцию индустрии моды: Монография / В.Т. Прохоров и др.; под общей редакцией проф. В.Т. Прохорова. — Шахты: Издательство ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2011. — 601 с.
20. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. — М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. — 463 c.
21. Концепция реализации государственной политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 гг. / Министерство торговли . — Минск: Минторг, 2011. – 59 с.
22. Коряк, В.А. Взаимодействия дистрибьютора и поставщика при продвижении продукции / В.А. Коряк // Российское предпринимательство. — 2014. — № 21 (219). — С. 137-142.
23. Косолапова, Н.В. Товароведение текстильных, обувных, меховых и галантерейных товаров: Учебное пособие / Н.В. Косолапова, Н.А. Прокопенко, И.О. Рыжова. — М.: ИЦ Академия, 2010. — 80 c.
24. Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. — 336 c.
25. Ляшко, А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко. — М.: Дашков и К, 2013. — 660 c.
26. Мартынов Н. Белорусский рынок швейных товаров сложнее российского / Н. Мартынов // БизнесНовости. — 2013. — № 10. — С.8-9.
27. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Н.С. Моисеенко. — Рн/Д: Феникс, 2010. — 379 c.
28. Молоткова, Н.В., Соседов, Г.А. Основы коммерческой деятельности / Учебное пособие. — Тамбов: Издательство ТГТУ, 2014. — 152 с.
29. Неверов, А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образования / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. — М.: ПрофОбрИздат, 2008. — 464 с.
30. Несмелов, Н.М. Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов; Под ред. В.В. Садовский. — Минск: БГЭУ, 2012. — 523 c.
31. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М. А. Николаева. — М.: Норма, 2007. — 448 с.
32. Одежда верхняя платьево-блузочного ассортимента. Общие технические условия: ГОСТ 25294-2003. — Введ. 2006-01-01. — Минск: Госстандарт, 2008. — 13 с.
33. Официальный сайт ЗАО «Вяснянка» [Электронный ресурс]: — Режим доступа: http://www.vyasnyanka.by/ru/. — Дата доступа: 18.04.2015.
34. Официальный сайт Национального Статистического Комитета [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://belstat.gov.by. — Дата доступа: 15.04.2015.
35. Официальный сайт ОАО «Знамя Индустриализации» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: www.znamya.biz. — Дата доступа: 15.04.2015.
36. Официальный сайт ОАО «Коминтерн» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://oao-comintern.by. — Дата доступа: 14.04.2015.
37. Официальный сайт СП ЗАО «Милавица» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: www.milavitsa.com. — Дата доступа: 16.04.2015.
38. Пархоменко, В.Г. Товароведение текстильных товаров: учебник / В.Г. Пархоменко. — М.: ЮНИТИ, 2008. — 318 с.
39. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Ф. А. Петрище. — 5-е изд., испр. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. — 508 с.
40. Проблемы формирования ассортимента, качества и конкурентоспособности товаров: Сб. науч. тр. междунар. науч.-практ. конф. / Редкол.: В.Е. Сыцко — Гомель: Белорус. торгово-экон. ун-т потребит. кооп., 2008. — 244 с.
41. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. — М.: Дашков и К, 2013. — 412 c.
42. Садовский, В.В. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Учеб. пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несмелова. — Минск: БГЭУ, 2009. — 427 с.
43. Сероштан, М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / М.В. Сероштан, В.И. Теплов, В.А. Панасенко, В.Е. Боряев. — М.: Дашков и К, 2013. — 696 c.
44. Синецкий, Б.И. Основы коммерческой деятельности. — М.: Юристъ, 2011. — 659 с.
45. Славнова, Т.П. Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие для бакалавров / Т.П. Славнова. — М.: Дашков и К, 2013. — 168 c.
46. Слонимская, М.А. Изучение предпочтений и сегментирование покупателей женской верхней одежды на примере рынка а / М. А. Слонимская, Т. В. Кузнецова // Вестник Витебского государственного технологического университета. — 2010. — № 18. — С. 164.
47. Сыцко, В.Е. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие / В. Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. В. Е. Сыцко. — Минск: Выш. шк„ 2009. — 208 с.
48. Третьяк, Н.В. Анализ состояния легкой промышленности и направления ее развития / Н.В. Третьяк // ModaNews. — 2013. — № 1. — С.20-22.
49. Тютюшкина, Г.С. Основы коммерческой деятельности / Г.С. Тютюшкина. — Ульяновск: УлГТУ, 2012. — 112 с.
50. Царев, В.И. Эстетика и дизайн непродовольственных товаров: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В.И. Царёв. — М.: Издательский центр «Академия», 2012. — 224 с.
51. Черненко, О.Г. Инновационные процессы оптимизации ассортимента выпускаемой продукции швейной промышленности [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://elib.bsu.by. — Дата доступа: 02.05.15.
52. Швейная промышленность Беларуси. Взгляд изнутри // Беларуская газета. № 41 от 18.11.2012.
53. Яркие краски, клетка, полоска и другие модные тенденции сезона // ELLE. — 2015. — № 3. — С. 7-9.
